6月5日上午，“2026鄉村振興看河南——豫見豐稔 糧安天下”網絡主題宣傳活動採訪團深入漯河市臨潁縣，探訪農業産業化國家重點龍頭企業——河南中大恒源生物科技股份有限公司（以下簡稱“中大恒源”）。該公司以技術創新為引擎，將辣椒、梔子等農作物轉化為高附加值的天然色素與功能糖，通過全産業鏈佈局，讓農民的“錢袋子”鼓了起來。

　　技術破壁 重構“色素”健康定位

　　在中大恒源的國家級企業技術中心，一瓶瓶色澤艷麗的天然色素和白色結晶粉末展示了企業從“農産品”向“高科技配料”的跨越。

　　中大恒源擁有16大類食品合成色素的天然替代方案，通過微膠囊包埋等多維穩態化技術，解決了天然色素在光照、高溫下易褪色的行業痛點，建立了從“農田到餐桌”的可追溯體系。

　　在健康糖領域，中大恒源依託自主開發的生物合成技術，建成了國內領先的D-阿洛酮糖生産線。作為同時擁有酶製劑和成品糖生産許可的企業，已開發出200餘款低糖/無糖應用方案，廣泛應用於烘焙、飲料等行業，助力“減糖不減甜”的健康消費升級。

　　産業紮根 20萬畝基地串起鄉村振興鏈

　　技術創新的背後，是對農業源頭的深度掌控。中大恒源在全國18個省份佈局了20余萬畝標準化原料基地，通過“公司+基地+農戶”模式，將分散的農戶納入現代化農業體系。這種訂單農業模式已累計帶動3.86萬戶農戶增收。

　　在臨潁生産基地，24條全自動化生産線高效運轉，年處理原料能力達10萬噸。這種“前端兜底收購、後端精深加工”的機制，有效平抑了農産品價格波動風險，讓農民從單純的“賣原料”轉變為參與“全産業鏈分紅”。

　　標準引領 從“河南製造”到“河南標準”

　　作為國家級專精特新“小巨人”企業、國家製造業單項冠軍企業，中大恒源不僅在生産規模上領跑，更在標準制定上掌握話語權。

　　企業建有博士後科研工作站、CNAS實驗室等8個高水準研發平臺，先後主導或參與制修訂食品安全國家標準27項。目前，企業正積極推動梔子黃等國際標準的制定，試圖在全球天然提取物領域發出“中國聲音”。

　　企業技術人員表示，全業態數字化管理覆蓋了産品全生命週期，每一批出廠産品都有唯一的“身份證”，確保了食品安全零事故。

　　在漯河這座“中國食品名城”，中大恒源提供了一個河南鄉村振興的獨特樣本：它證明了糧食主産區不僅可以産出糧食，更可以通過科技創新，將農業資源轉化為高附加值的工業産品和健康解決方案。這種實踐，將助力農業強起來、農村美起來、農民富起來。（文 師志強）