為進一步規範轄區夜市經營秩序，壓實餐飲經營商戶安全生産主體責任，切實消除夜市經營各類安全隱患，守護群眾夜間飲食安全與消費安全，近日，開封市杞縣平城鄉整合監管力量，統籌市場監管、安全應急、消防等職能部門組建專項工作專班，對轄區內所有夜市餐飲攤點開展全覆蓋安全生産專項整治檢查行動，全方位織密夜間安全防護網。
本次專項檢查堅持問題導向、全覆蓋排查原則。工作人員對轄區沿街各類夜市餐點、流動攤檔、夜間餐飲經營點位進行逐戶細緻核查。檢查現場重點圍繞食品安全與經營安全兩大核心，嚴格核查從業人員健康證明是否齊全、是否在有效期內，嚴查食材採購、儲存、加工流程是否規範、衛生，杜絕過期、變質食材流入餐桌；細緻排查經營區域用電線路鋪設、電器設備使用、燃氣灶具、燃氣軟管等設施設備運行情況，重點整治突出問題。
下一步，平城鄉將持續常態化開展夜市安全巡查工作，加大夜間監管力度，常態化督促商戶落實安全生産主體責任，緊盯各類安全隱患整改，形成閉環管理，全力營造安全、規範、有序、放心的夜間消費環境，切實保障轄區群眾舌尖上的安全與出行消費安全。（文 劉傑）
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