中秋、國慶雙節將至，節日消費迎來高峰。位於鄭州市惠濟區的中原四季水産物流港、中部兩岸海鮮物流園內車水馬龍，冷鏈貨車往來穿梭，商戶忙著備貨接單，採購客商絡繹不絕，各類凍品供銷兩旺，現場一派熱火朝天的節日交易景象。

　　在河南中原四季水産物流港，偌大的交易區內人聲鼎沸，一輛輛大型冷鏈貨車有序進場卸貨，各式各樣的冷凍食品整齊碼放，來自全國各地的採購商穿梭于各個檔口詢價、選貨、裝車。作為中西部地區較大的凍品交易批發中心、全球進口肉類集散地，這裡迎來交易旺季。市場內2000多家商戶開足馬力，每日市場吞吐量達到5萬噸至6萬噸，進場車輛2000多臺次，每日客流量2萬人次至3萬人次，牛肉、海鮮等凍品成為當下最暢銷的品類。

　　“我們對入庫貨品嚴格把關，所有入庫冷凍食品必須配齊食品合格證、檢測報告，進口冷鏈食品需要提供報關單、入境貨物檢驗檢疫證明。冷庫實行24小時管控，溫度穩定保持在零下18攝氏度以下，從源頭守住食品安全底線，全力守護百姓的餐桌安全，讓老百姓買得安心，吃得放心。”市場工作人員李瑞娜表示。

　　市場的火熱，商戶感受最為真切。一位凍品商戶感慨：“訂單量相比月初有明顯漲幅，最近物流車輛忙得不停，就連冷庫門口都出現了‘堵車’的景象，訂單較往日有非常大的增幅。我們全員加班加點打包、發貨，全力保障訂單交付。”

　　同在惠濟區的中部兩岸海鮮物流園，鮮活海鮮交易同樣火爆。園區劃分海鮮區、凍品區、肉食區等八大功能分區，600余家商戶在此經營，依靠四通八達的交通路網，貨源輻射中部六省及西部大部分省市。水箱內大龍蝦、帝王蟹、石斑魚等鮮活海鮮活蹦亂跳，大閘蟹整齊擺放。伴隨節日消費需求攀升，市場還新增多家三文魚經營商戶，三文魚産品銷量走高，前來採購的批發商、市民絡繹不絕。

　　“今年中秋，市場以大閘蟹消費為主，大閘蟹的品質、價格和往年基本持平，廣大市民可放心選購。”中部兩岸市場負責人王冰介紹。食品安全方面，農業監管部門在市場設有駐場檢測中心，每日對場內産品開展快速抽檢；市場內部自建檢測中心，築牢食品安全防線。同時，場內還設置多臺公平秤，一旦發現缺斤短兩行為，嚴格按照《消費者權益保護法》執行退一賠三，切實維護消費者合法權益。

　　海鮮商戶忙得不可開交，正在打包海鮮禮盒的“00後”商戶張鈺寧介紹：“針對中秋我們提前備足貨源，波龍、帝王蟹、東星斑、石斑魚最受消費者歡迎。平時我們日均銷售額在2萬元左右，節前高峰時段單日銷售額已經達到4萬元，不少客戶都是批量採購用於家庭聚餐和節日送禮。”

　　依託惠濟區冷鏈産業基礎，除兩大專業批發市場外，轄區速凍食品龍頭企業也在全力備戰雙節消費高峰。三全食品智慧化立體冷庫倉儲出入庫頻次顯著提升，庫存調度、分揀發貨節奏加快，依託全鏈路冷鏈體系保障市場貨源充足。隨著節日消費帶動家庭囤貨需求釋放，多款速食産品走俏市場。思念食品各生産線同樣高速運轉，借助智慧供應鏈協同平臺，依託人工智能演算法調度全國基地庫存，同時推出冷鮮肉水餃等新品，以排酸冷鮮肉升級産品品質，進一步豐富了市民節日餐桌選擇。

　　節日裏的車水馬龍、貨豐價穩，正是産業競爭力的生動體現。一個個忙碌的市場、一條條繁忙的冷鏈、一輛輛整裝出發的貨車，共同構成了惠濟做強現代食品主導産業、服務全國統一大市場建設的生動實踐。近年來，惠濟區立足速凍食品産業根基，持續優化全域産業佈局，聚力做強“一園一港”核心載體，冷鏈産業星羅棋佈、集群加速成型，大運河片區重點項目梯次推進：中國中部明品福農産品冷鏈物流産業園、大河惠濟國際食品貿易港冷鏈物流園兩大重點項目建設蹄疾步穩，聚豐農産品供應鏈産業園一期核心交易區已正式營業。依託轄區重點項目的陸續成型見效，疊加中原四季水産物流港等現有市場資源，惠濟區形成冷庫倉儲、凍品交易、食品加工、供應鏈配送聯動的全鏈條冷鏈生態。

　　面向未來，惠濟區將持續建強“一園一港”平臺，大力發展保稅冷鏈、數字冷鏈新業態，推動産業鏈向研發創新、品牌貿易、供應鏈金融延伸，著力打造立足鄭州、輻射全國、聯通國際的國家級現代食品與冷鏈産業高地。（文 李雪）