原標題:桂花鴨時隔4年 再次“飛”進香港
江蘇南京檢驗檢疫局昨日發佈消息稱,7月27日,南京桂花鴨集團5個品種、共5噸桂花鴨製品順利在香港通關,總價值11.2萬美元。這是因2013年禽流感爆發,南京桂花牌鹽水鴨暫停出口香港市場4年後,再次登陸香港。
桂花鴨是南京著名的特産,中國地理標誌産品,因皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,深受消費者喜愛。2012年11月,南京桂花鴨首次登陸香港,便受到香港市民的歡迎。2013年禽流感爆發後,桂花鴨暫停出口香港。
為了讓像桂花鴨這樣的農産品重新走出去,江蘇南京檢驗檢疫局近年來圍繞“增品種、提品質、樹品牌”做文章,指導出口企業擴大産品美譽度。目前,桂花鴨集團增加了鴨副産品零食為主的出口産品,如鴨翅、鴨舌、鴨肫三類5個品種;針對香港人口味偏淡的特點,還建立了專門的生産線和生産模式。江蘇南京檢驗檢疫局還協助企業與香港本地著名零售品牌阿信屋合作,生産符合香港口味的産品,擴大影響力。