國際在線江蘇頻道消息：11月8日下午，聯合國教科文組織官網公佈新一批49個城市加入聯合國教科文組織創意城市網絡，其中淮安市成功入選“世界美食之都”。
美麗淮安
淮揚美食始於春秋、盛于明清，是新中國“開國第一宴”的基準菜係。淮安市現存淮揚菜經典名菜名點1300種，298道菜點烹飪技術入選省級非遺名錄，為全國設區市最多。同時，淮安市建成了全國最大的主題菜係博物館——中國淮揚菜文化博物館，成立了淮揚菜文化産業工作委員會，組建了淮揚菜集團，每年安排專項資金用於淮揚菜文化産業的傳承與創新。
坐落于淮安市的中國淮揚菜文化博物館
2017年，淮安市啟動申創“世界美食之都”，隨即成立申創工作機構，圍繞創意城市網絡宗旨，堅持“人民美食、人民共享”理念，走過了五年追求歷程。淮安市赴聯合國教科文組織總部舉辦淮揚美食品鑒會，到20多個國家和地區開展美食推介，通過“走出去”“請進來”“雲互動”與“美食之都”城市深化交流。
通過申創“世界美食之都”，淮安市推動淮揚菜美食文化跨出國門，促進文化交流和融合，傳承中國味道，展示飲食之美，為世界文明的發展提供智慧和借鑒，為提升國家軟實力做出積極貢獻。
中國（淮安）國際食品博覽中心
“世界美食之都”的成功申創，給淮安市增添了新的奔跑目標和動力。未來，淮安市將按照聯合國2030年可持續發展議程，積極促進聯合國教科文組織創意城市網絡宗旨在全市落地生根。（文/圖 陳浩）
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