新年伊始，為切實推進科教融匯、産教融合，增強校企合作，解決鎮江當地企業用工難題，促進職業教育高品質發展，1月3日下午，鎮江市餐飲服務行業協會聯合鎮江各大高校以及鎮江優質餐飲企業召開了産教聯盟籌備會議。會議由鎮江市政協教衛體委主任、中泠印社社長任一鳴主持。
任一鳴發言
據不完全統計，全國開設旅遊管理和酒店管理專業的高校共1566所，其中本科院校688所、高職（專科）院校878所。2023年總共招生人數不足20萬，遠不能滿足行業對人才的需求。絕大多數酒店錄取到的酒店管理專業大學生佔總錄取人數的比例不到30%，酒店餐飲企業用工困難的問題長期存在。
會議現場
鎮江各大優質餐飲企業分別介紹了企業的基本情況，闡述了結合所屬企業發展戰略的當下用工需求，對職業教育走進企業充滿期待。鎮江市餐飲服務行業協會會長、九鼎集團董事長王紅旗對酒店餐飲行業和高校之間的産教聯盟的發展提出“深度融合、定向挖掘”的建議，希望深度、定向地解決“走出學校即轉業、失業”的問題。
王紅旗發言
鎮江高等專科學校和鎮江高等職業技術學校介紹了當前人才培養與輸出的現狀，對企業提出一些選、育、留人才培養的要求與建議。鎮江高等職業技術學校黨委書記張偉斌感謝鎮江企業在過去的日子裏對學生就業的幫助，反思教學與實踐不匹配的問題，提出改進措施，希望學生不僅在餐飲行業為鎮江經濟發展助力，更對鎮江市文化、旅遊等諸多方面有所貢獻。
任一鳴希望未來産教聯盟合作上能單刀直入，直擊痛點，産教聯盟要放開思路，在較高的平臺上推動産教聯盟更好地發展。（文/圖 葉昕雲 費燕 車佳妮）
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