近日，江蘇省農業技術推廣協會、特糧特經産業技術體系、農業技術推廣總站聯合公佈2023年度全省特糧特經特色小鎮，南通如皋江安鎮“細莢花生特色小鎮”成功上榜。
江安鎮細莢花生是江安鎮農民經過長期自然選種，適合該鎮種植的優質抗病高産花生品種，該品種果型大小均勻、果仁飽滿、塞滿莢果、百粒重高、食味上乘，富含脂肪、蛋白質、維生素和鈣、鐵等，具有健脾養胃、潤肺化痰、增強記憶等功效，生熟口味俱佳，炒花生、煮制鹹花生味最美，是本地人的喜愛零食，也是蘇錫常及周邊食客爭相搶購食品。二十世紀八九十年代，江安鎮聯絡新社區一度出現“家家土灶炒花生、戶戶騎車奔江南、江安花生過長江”的景象。
江安種植細莢花生歷史悠久，以麥後露地夏播為主，農戶有利用家前屋後、十邊隙地種植花生，現種植面積近萬畝。目前，細莢花生通過了綠色食品認證，已建成全程機械化示範基地1個、規模化種植基地3個。
近年來，江安鎮把發展特色農業和特色農産品作為助力鄉村振興的重大舉措，推動富民增收。下階段，江安鎮將繼續集聚資金、科技、人才等要素，推動綠色種養循環，構建細莢花生全産業鏈，融合紅色、長壽、生態等資源，推動農文旅有效融合，做大“土特産”文章，助力鄉村振興，帶動農民致富。（文 石建海）
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