為加強社區教育內涵建設，豐富居民業餘文化生活，進一步在全社會樹立感恩母親、孝敬母親的良好風尚，弘揚中華民族傳統美德，5月11日，母親節的上午，由南京開放大學（南京市終身教育服務指導中心）主辦、南京江北新區社區學院承辦的第七屆“媽媽的味道”廚藝大賽在南京浦口公園舉行。

　　南京開放大學社會教育中心主任孫新元，南京江北新區教育和社會保障局科長王德法，南京江北新區社區學院執行副院長李劍、主任邵麗君等領導出席活動，與現場近百名觀眾一同沉浸在濃郁的美食氛圍中，回味媽媽的味道，感受家庭的溫暖。

大賽啟幕

　　“媽媽的味道”，不僅僅是一道道菜肴，更是情感的載體，蘊含著無盡的關懷、呵護與家的歸屬感。作為全市最大的市民免費學習平臺——南京學習在線的品牌活動，第七屆“媽媽的味道”廚藝大賽于2025年4月正式啟動，受到社會各界的廣泛關注，市民朋友踴躍報名。經遴選，共有48份參賽菜品參與網絡投票評選活動，投票總量達到五萬餘票。

　　激烈的線上角逐後，12名選手脫穎而出，進入線下決賽。這些選手中有年輕的媽媽，也有退休的老者；有想念家鄉味道的新南京人，也有善於做地道南京菜的“本土選手”。他們帶著對“媽媽的味道”的溫情回憶，在這場廚藝盛宴中大展身手。

活動現場氣氛熱烈

　　決賽現場，氣氛熱烈而緊張。煎、炒、烹、炸，各種烹飪技法輪番上陣，切菜聲、翻炒聲、油花迸濺聲交織在一起，奏響了一首極具煙火氣的“交響曲”。

　　在有限的時間裏，選手們將簡單日常的食材變成美味用心的菜肴，烹飪出最質樸卻也最動人的味道。現場觀眾置身其中，親身感受每道菜肴背後的家庭故事，重溫記憶中母親做菜的溫馨場景。

　　清新的家常小炒、鮮美的清蒸鱸魚、酸甜脫骨的糖醋排骨、鮮嫩多汁的紅燒肉……每一道菜品都承載著選手們對家庭的眷戀和對母親的感恩。

　　“這麼多年我一直在外求學、工作，空閒時間回到家鄉，媽媽總會做一道我最愛的紅燒肉。”選手郭晉宇在比賽間隙説道，“每次我做這道菜的時候，就像是復刻媽媽對我的愛。”

　　據悉，本次大賽邀請到了國家級烹飪大師朱寶鼎和國家地理美食顧問黃塊塊擔任評委。在每輪比賽結束後，他們從菜品的口味、色澤、創意、背後的故事等維度綜合評分，選手根據獲得的分數進行排名。

　　最終，關丹丹的《家常紅燒肉》與徐敏的《花開富貴蝦》憑藉色香味俱佳的表現，榮獲本次大賽的一等獎。

活動現場的精彩表演

　　當天，江北新區各街道的藝術團帶來了群舞《領航》、走秀《babyei》、獨唱《母親》等精彩的文藝表演，在為選手加油鼓勁的同時，也為大賽增添了輕鬆歡樂的氣氛。

活動現場合影

　　在母親節舉辦“媽媽的味道”廚藝大賽，不僅是一場烹飪技藝的比拼，更是一次弘揚家庭美德、傳承感恩文化的生動實踐。大賽深扎社區，既增強了鄰裡之間的交流與互動，又豐富了社區居民的精神文化生活，為南京的社區文化建設注入新鮮動力，成為南京社區教育的一張亮麗名片。（文/圖 王愚）