金秋時節，淮安黃碼港産業園的綠色食品産業園裏一派繁忙景象，企業生産馬不停蹄，項目建設如火如荼……作為淮安市清江浦區大健康食品産業“主力軍”之一的江蘇華躍生物科技有限公司，正全力以赴趕制一批新訂單。

綠色食品産業園

　　在無菌冷灌裝車間，一條條自動化生産線高速運轉，鮮石斛經過粉碎、萃取、殺菌、定容等多道工序形成石斛濃縮汁，機械臂精準抓取瓶身灌裝液體，通過傳送帶平穩輸送一瓶瓶新鮮飲品，整個生産流程高效協同、流暢“絲滑”。現場工作人員介紹，當前企業處於産能爬坡階段，産線全開將實現每小時2.4萬瓶飲品的産能。

　　“在我們的生産線上，每一瓶飲品都凝聚著匠心工藝。”該企業廠長柏佩軍介紹道，企業結合當地的飲食文化和歷史底蘊，引入淮安歷史名人吳鞠通“山陽醫派”的藥食同源理念，以“地緣産業鏈”深挖“淮揚農倉”資源寶庫——清爽蓮藕、脆爽馬蹄、甘潤蘆葦根、鮮醇淮安黑皮西瓜等，將“江淮水韻”凝結于每一瓶飲品。

江蘇華躍生物科技有限公司的生産車間

　　循著一陣清香，只見剛下線的新産品“五汁飲”被自動打包機快速打包、送入倉庫。“由淮安及周邊地區盛産的麥冬、蘆根、蓮藕、雪梨與荸薺為主要材料，再通過無菌冷灌裝技術鎖住這份‘家的味道’，最終加工製成‘五汁飲’，這是我們在淮安工廠的代表作之一。”柏佩軍説，淮安是農業大市，擁有豐富的農業資源和悠久的農業歷史，他們以此為契機，加快推動實施“企業+合作社+農戶”模式，逐步構建“本地原料——在地加工——全球銷售”的綠色循環。

　　在企業的産品介紹室，柏佩軍拿著一瓶瓶熱銷産品詳細介紹背後的研發故事，盒馬、李子園、蜜雪冰城等餐飲行業龍頭，都有著華躍深度參與的身影。尤其是2025年“爆款”——“不止夏天”品牌的複合果汁飲料，企業推出上市後受到廣大年輕群體的青睞。“3天極速研發，7天産業轉化，270天全週期守護，這是我們對品質的承諾，也是企業的核心競爭力。”柏佩軍介紹，企業歷經十餘年篩選出3000多個原料品種，建立了完善的原料數據庫，針對客戶的新想法、新要求能夠快速響應，短時間內提供切實可行的研發、生産方案。

“五汁飲”産品

　　“當下，消費者格外注重的食品健康和安全環保，正是企業發展的重要守則和産品的衡量標準。”來到生産車間的後道區域，柏佩軍指著一座巨大的容器介紹，制藥級水處理系統擁有四級精密過濾，每一滴水都達到實驗室純凈標準，讓消費者可以放心享用。此外，企業萬級凈化車間的灌裝設備內部，通過三級過濾正壓風機給無菌倉形成正壓風，確保隔絕外界空氣，實現商業無菌標準，産品保質期顯著延長。“我們還特別引入‘AI視覺檢測+動態稱重’技術，從單瓶到整箱，每一個細節都經過嚴苛把控，確保灌裝一致性達到99.99%。”柏佩軍説。

　　談及為何選擇落戶清江浦，柏佩軍對“清江浦服務”讚不絕口。“從地塊選址、資金支持，到水電氣配套、人員招工，清江浦都給予全方位保障，而且這裡有堅實的飲品産業基礎，可以與上下游企業達成合作關係，幫助企業進一步擴大銷售脈絡。”柏佩軍説，最看重的還是黃碼港的區位和交通優勢，水運讓企業的生産原料和産品運輸節約了大量的物流成本，也為企業可持續健康發展提供更多機遇。

　　華躍生物科技深耕食品飲料行業十餘年，以無錫為科研中心，以淮安為生産中心，一站式服務於全國食品飲料企業。項目一期建有果蔬榨汁系統、植物萃取系統、RO水處理系統及無菌吹瓶灌裝系統等精密設備，主要為各類知名品牌、各供應鏈渠道提供OEM/ODM飲料代加工服務；二期還將投入一條PET瓶幹法/濕法自由切換無菌冷灌裝飲料生産線，進一步豐富産品結構，目前正在緊鑼密鼓地籌備中。（文/圖 蔣童 吳驪珠 韓青沅）