國慶中秋雙節期間，南通如東以“遊在南通 鮮到如東”為主題，在三河六岸海鮮美食街舉辦“金秋十月”海鮮美食嘉年華暨雙節促銷活動。這不僅是一場舌尖上的盛宴，更是以“鮮”為媒，巧妙串聯美食、音樂、賽事、科技與消費，深度實踐文商旅融合，累計超6萬人次參與，上海及外地遊客超3200人，總銷售額超1400萬元。

活動現場

　　鮮味引客 從“食材”到“文化符號”的躍升

　　此次嘉年華活動，海鮮的呈現方式實現了從“食材”到“文化符號”的驚艷升級。沿三河六岸排布的43個美食攤位裏，15個如東本港海鮮檔口堪稱“鮮味主場”，廚師們以嫺熟技藝將“湯鮮、貝鮮、蝦鮮、蟹鮮、魚鮮”五大主題演繹得淋漓盡致。

　　更具深意的是，這場“鮮味秀”不止于味覺體驗，以“如東海鮮”為主題的家庭烹飪賽上，8組家庭在鍋碗瓢盆的碰撞中，完成海鮮文化的傳承；“中秋之夜”明星品鑒環節，當《星光大道》年度總冠軍劉大成對栟茶煨蟶湯讚嘆“這是大海濃縮的精華”時，如東海鮮成為可被全國觀眾感知的文化符號。

　　通過嘉年華搭建的“美食+文化+演藝”場景，如東海鮮被賦予了豐富的故事性與體驗感，“鮮在如東”的品牌內涵也因此更加豐滿、深入人心。活動期間，380桌海鮮訂單的背後，是消費者對如東海鮮文化的認可。

樂隊演出

　　樂動全城 從“氛圍點綴”到“流量引擎”的賦能

　　如果説海鮮是吸引遊客的“磁石”，那麼圍繞海鮮延展出的音樂、演出、賽事、科技等多元業態，則共同構築了一個充滿歡樂與溫情的假日“能量場”，極大地豐富了遊客的體驗層次。

　　美食節的音樂演出多為“氛圍點綴”，但如東此次卻將其升級為“流量引擎”，構建起“聽覺吸引、情感共鳴、消費轉化”的完整鏈路。從樂隊演唱的熱門歌曲聯唱，再到後街BOY樂隊的流行金曲串燒，音樂不僅是背景音，更是調動情緒、凝聚人氣的關鍵。同時，沉浸式親子互動魔術劇《魔法學院》、掘港黃海劇團建團80週年展演等豐富多樣的活動，讓每個人都能找到屬於自己的歡樂。

　　更具巧思的是“蘇超”賽事直播環節，長8米、寬4.5米的電子主屏，將南通隊5比0戰勝淮安隊的激情瞬間傳遞給每一位觀眾，觀賽時的歡呼與海鮮的鮮香交織，形成“體育+美食”的強記憶點。

　　VR體驗館、機器人互動等科技元素的加入，為傳統的美食節注入了現代感與趣味性。文創展區展示的海洲文創、“蘇超”聯名産品、如東非物質文化遺産手作等，則讓遊客實現“把如東的特色風情帶回家”。

現場攤位

　　消費提振 從“單一促銷”到“生態構建”的創新

　　激活雙節消費活力，是此次嘉年華的核心目標之一。活動不再是簡單的商品擺賣，而是構建了多個主題鮮明的消費場景。美食展銷區是“煙火氣”十足的市集場景；汽車展區是匯聚多家品牌、多種動力車型的體驗式購車場景；家電、外貿優品、適老化産品區是品質生活場景。萬順源包子“一天賣出1000多個”、燕京啤酒“每天近200箱”的銷量，都是場景化消費魅力的直接體現。

　　“政策+活動”的雙輪驅動，進一步釋放消費潛力。除了汽車、家電的專屬優惠，活動期間的幸運抽獎、網紅直播互動等環節，也持續激發遊客消費熱情。

　　從鐵板上滋滋作響的文蛤，到舞臺上回蕩的漁工號子，再到銷售展區簽下的訂單，如東海鮮美食嘉年華的每一個細節，都在詮釋文商旅融合的新可能。接下來，如東計劃常態化運營海鮮美食街，通過持續優化硬體環境、豐富商業業態、提升服務品質、強化品牌行銷，將節慶的“爆髮式”狂歡，轉化為可持續的“常態化”吸引力。如東海鮮美食街將以更鮮活的姿態，迎接每一位追尋“鮮味”與“美好”的遊客。（文/圖 張顧穎）