近日，走進超悅農業發展有限公司車間，一排排巨型高壓鍋在蒸煮牛肉，空氣中瀰漫著濃郁的香味。香鹵牛肉産品是公司與中國農業科學院農産品加工研究所合作開發的産品，目前每月産量超100噸。
園區一角
在泰興現代農業産業園區，像超悅農業這樣和加工所持續開展科企合作的企業為數不少，也結出了纍纍碩果。第一批合作項目2025年初順利結項，突破傳統鹵制廚藝數字化、肉類保鮮等技術攻關6項，完成單兵口糧、銀杏功能食品等新品研發15個。目前，第二批科企合作項目在申報當中，已確定健康高端NFC複合果蔬汁加工技術、植物奶咖運動型飲料研發等合作研發方向。
産業園
泰興現代農業産業園區自2009年成立以來，始終專注于農産品和食品加工領域，從最初的食材加工，延伸到食物生産，如今正朝著食品研發大步邁進，走出了一條極具特色的融合發展之路。2024年以來，園區新簽約億元以上項目43個，計劃總投資達156億元，新型食品産業項目佔比80%以上，涵蓋高端巧克力、咖啡、烘焙、功能飲料等領域，産業高端化、集聚化程度進一步提高。目前，園區與薛長湖院士團隊和農産品加工所國家級首席團隊深度對接，雙源活性小分子肽、智慧化微波高效殺菌裝備、海洋健康食品原料産業化、精釀啤酒加工、益生菌生産加工等項目入駐研究院，為園區在食品未來加工産業中搶佔先機打下了支點。
新型産業基地
泰興現代農業産業園區黨工委副書記、管理辦主任崔振表示：“我們園區與中國農科院農産品加工研究所合作，共建6個專業實驗室、4個中試車間、3個公共平臺、1個轉化基地和1個院士工作站，著力解決農産品和食品産業共性問題和關鍵核心技術攻關，加快推動農産品和食品加工與生物技術、信息技術、工程化技術交叉融合，佈局健康食品新賽道。”（文/圖 何虎 陳新）
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