南京融通華山飯店有限責任公司九華飯店分公司（以下簡稱“九華飯店”），位於金陵太平門內西側，北倚山中有寺、山頂有塔、山畔有湖、山下有城的九華山公園，並且毗鄰明城墻、玄武湖。九華飯店在綠色環抱之中，對創建綠色飯店情有獨鍾，也就在情理之中了。

隨處可見創建綠色飯店倡議

　　長期以來，九華飯店以愛國擁軍、為軍惠軍為己任，在服務保障專業化、規範化、精細化基礎上，堅持節能減排舉措，走創新之路，致力於打造富有文化特色的綠色品牌酒店。飯店擁有九華文化藝術中心、九華美術館、書香九華及多個藝術家工作室，是南京及周邊地區為數不多的文化特色商務酒店之一。

　　2025年，九華飯店總經理陳明滿在創建綠色飯店工作中，始終在全體員工中強化理念先導。陳總認為，隨著人們對環境保護意識的逐漸增強，綠色消費在許多國家已逐漸成為大多數人的選擇。綠色飯店可以通過室內外的綠化環境為客人提供一個良好的自然空間。綠色飯店的建設確保了室內外環境符合安全衛生的標準，能為消費者提供有益於健康的服務和享受，符合消費的新趨勢；有利於酒店吸引更多客源，擴大市場份額。

人人都是創建綠色飯店引導員

　　同時，綠色飯店通過加強能源管理、使用節能技術等可以節能，通過採取大量措施如餘熱回收、客用品再利用等可以降低日常消耗，在總體上減少酒店運營成本，提高經濟效益。

　　創建綠色飯店能夠減少對自然和社會的侵害，保護環境。綠色飯店是飯店自身參與環境保護事業，為公眾提供安全舒適的空間，並能不斷改進自身管理水準的一個重要標誌，是飯店的一種良好形象。關心環保事業的企業能贏得政府的支持和消費者的好感，容易樹立良好的企業形象。

　　通過動員學習，員工們普遍認識到創建綠色飯店不僅是為了順應市場需求和政策導向，更是為了推動整個行業的可持續發展，實現經濟效益與社會效益的雙贏。

　　在創建工作中，飯店碳排放減少計劃落到實處，通過太陽能光伏發電、空氣源熱泵供熱、雨水回收系統和綠色交通方案（如電動車充電樁）實現減排；推行垃圾分類與回收體系，與本地再生資源企業合作，確保90%以上的廢棄物通過回收、堆肥或再利用方式處理；定期開展環保主題活動（如植樹、低碳出行宣傳），並與周邊學校和社區合作，傳播綠色生活方式；優先選擇通過環保認證的供應商，要求提供有機食品、節能電器或再生材料製成的客房用品，確保供應鏈全鏈條可持續。通過多維度可再生能源整合，構建低碳供能體系，降低對傳統電網的依賴，實現年度減排目標。

　　與此同時，飯店定期組織員工參與綠色酒店標準、節能降耗技術、垃圾分類等專題培訓，確保全員掌握環保操作規範，如客房清潔劑選用、能源設備使用優化等。

　　開展“節能標兵”“環保創意大賽”等活動，通過競賽形式提升員工對綠色實踐的重視度，並將優秀案例推廣至全店。設立積分制度，對踐行節能節水、減少一次性用品消耗等行為的員工，飯店給予物質或榮譽獎勵，激發主動參與環保的積極性。

　　嚴格規範綠色餐飲服務模式，建立本地化食材採購體系，80%食材採購半徑控制在150公里內，建立有機蔬菜基地直採數據庫，減少運輸碳排放並確保食材新鮮度。引入AI菜品需求預測系統，精準控製備餐量，廚余垃圾通過厭氧發酵設備轉化為沼氣能源。

　　九華飯店曾被融通集團黨組評為先進基層黨組織；被旅發公司評為“為軍惠軍”先進單位；“書香九華”被評為世界文學之都首批城市文學客廳；取得了安全生産標準化三級企業證書。

　　在創建綠色飯店進程中，九華飯店已成為充滿花香、書香、茶香、墨香氣息的“溫暖屋”，已將“節能、環保、安全、健康”的綠色理念融入酒店日常運營中，助力國家綠色轉型高品質發展，為保護環境、回報社會貢獻力量。（文/圖 梁平 范素麗）