臘月的寒風，被南京“小紅梅”新的社會階層人士之家裏蒸騰的熱氣與歡聲笑語驅散得一乾二淨。12月28日下午，這裡化身為一個微縮的“地球村廚房”，“梅美同饗——舌尖上的一帶一路”迎新年社區國際美食文化交流活動，烹煮著一鍋跨越山海的人情味。

　　空氣裏，多種香料的味道奇妙地交織：有印度尼西亞黃姜飯濃郁的椰香，有俄羅斯羅宋湯醇厚的甜菜氣息，還有巴基斯坦比爾亞尼菜芬芳撲鼻的藏紅花與肉桂。來自印度尼西亞、俄羅斯、巴基斯坦、泰國、迦納、贊比亞、尼日利亞、埃及八個國家的青年面孔，與梅園新村社區的叔叔阿姨、小朋友們圍坐一堂，一場關於“吃”的環球旅行，在談笑間啟程。

活動合影

　　從“美食故事會”到“國際大廚房”

　　活動始於一場別開生面的“美食發佈會”。來自育英外國語學校的張宇軒，用一口流利的英文，從烤鴨酥脆外皮的奧秘講到廣式點心“一盅兩件”的悠閒哲學，為中國飲食的“和”與“精”寫下了生動的注腳。緊接著，俄羅斯小夥葉戈爾帶著他標誌性的燦爛笑容，講著流利的中文，介紹了一盤“佩利梅尼”（俄羅斯餃子）。“我們的餃子餡料更足，常搭配酸奶油。”他一邊比劃，一邊揭秘羅宋湯裏那抹誘人紅色的來源——紅菜頭。巴基斯坦青年們則熱情地介紹，他們的米布丁裏藏著哪些幸福的堅果。

　　紙上談兵不如親自掌勺。分享環節一結束，大家便簇擁著移步社區公共廚房，這裡瞬間變成了美食製作的直播現場。印尼留學生手法嫺熟，熬製著暖心的傳統雞湯麵“Soto Ayam”，炸豆腐“Tahu Goreng”在油鍋中滋滋作響，金黃酥脆。另一邊，五位巴基斯坦青年組成“後廚天團”，合力呈現了一道豪華的拜裏亞尼飯，長粒香米與腌制羊肉層層疊疊，香氣四溢；細膩的米布丁和風味獨特的通心粉，也收穫了陣陣好奇的讚嘆。

　　最“接地氣”的一幕，莫過於葉戈爾繫上圍裙，有模有樣地翻炒著羅宋湯的食材。洋蔥、胡蘿蔔、卷心菜在鍋裏歡騰，他認真地把握著火候，仿佛手中攪動的不是湯勺，而是一份文化交流的誠意。

　　美食是共通的語言，文化是相連的橋梁

　　當各色佳肴最終擺進餐盒，真正的盛宴才開始。沒有客套與生分，大家分享著彼此的傑作。一位阿姨品嘗了印尼炸豆腐配花生醬後連連點頭：“這個醬香而不膩，真下飯！”一位年輕媽媽則對俄羅斯餃子蘸酸奶油的新奇吃法充滿了興趣。語言不通？沒關係，一個豎起的大拇指、一個滿足的笑容，便是最好的“五星好評”。

　　味蕾的聯歡之後，是指尖上的文化相遇。活動室另一角，中外青少年們一同穿上漢服，體驗中國非遺的魅力。在老師的指導下，他們小心翼翼地嘗試雕版印刷，拓印出“福”字與祥瑞圖案；拿起紅紙與小剪刀，剪出雖顯稚拙卻心意滿滿的窗花。

　　更有趣的是，幾位外籍青年拿起毛筆，蘸上墨汁，在春聯紅紙上“揮毫潑墨”。不過，他們寫下的不是中文書法，而是用自己母語的文字——烏爾都語、俄文、印尼文——書寫對新年的祝福。這些奇妙的曲線與圖案，成了獨一無二的“國際祝福符”，被贈送給在場的社區居民。

活動合影

　　“這裡就是你們在中國的家”

　　隨著活動接近尾聲，情感卻在持續升溫。社區裏的徐明鳳阿姨，與幾位外籍青年聊得格外投緣。他們互道新年快樂，用不太熟練但充滿感情的詞語表達對彼此的祝福。情到深處，徐阿姨與巴基斯坦女孩瑪洛莎緊緊擁抱在一起，許久不願分開。

　　“雖然來自不同的國家，但在我眼裏，你們就像我自己的孩子一樣。”徐阿姨拍著年輕人的手背，眼裏閃著慈愛的光，“希望你們別見外，就把我們社區這兒當自己的家，常來看看，跟我們説説你們的故事，也嘗嘗我們做的家常菜。”

　　這句話，道出了所有梅園新村社區居民的心聲，也點明瞭這場活動的真正內核。它不僅僅是一次美食展示或文化體驗，更是一次“鄰裡”關係的拓展與重塑。在共建“一帶一路”倡議連接起的國際友誼中，是這些具體而微的相遇、相識、相知，在城市的基層社區裏，砌起了一座座友好的人文交流之橋。

　　一頓跨國界的家常飯，讓世界走進了社區，也讓社區擁抱了世界。當味蕾記住彼此的真誠，當祝福跨越文字的隔閡，當擁抱傳遞直抵心底的溫暖，“民相親、心相通”便在這一粥一飯、一筆一劃、一言一笑中，落地生根，開出了馨香的花。這個冬天，“小紅梅”新的社會階層人士之家裏的這份“熱鬧”與“溫暖”，正是文明互鑒、天下一家鮮活、動人的寫照。（文/圖 文傑）