蟬鳴鳥啼，氣溫升高，鮮果續命。隨著氣溫的升高，舌尖上的美味浪潮也正在來襲，西瓜、葡萄、荔枝、芒果、獼猴桃……清爽多汁，夏日必備。但有些傳聞也讓“吃貨們”心有疑慮，如無籽西瓜打了激素？葡萄表皮的白霜是農藥殘留？“荔枝病”是啥？7月7日，江西省市場監管局專門就夏日五種常見水果發佈消費提示。

　　西瓜

　　西瓜堪稱“盛夏之王”，果肉富含葡萄糖、果糖、氨基酸等，水分含量高，有利尿作用；果皮則富含維生素C、維生素E。用於防治咽喉腫痛、口舌生瘡的西瓜霜，便是以此為原料加工製成的。

　　無籽西瓜可放心購買，並非激素作用。無籽西瓜是自然的二倍體西瓜與經過誘變産生的四倍體的西瓜雜交後形成的三倍體西瓜，其本身不具備繁殖能力，自然無法形成種子，故無籽，並非激素的作用，消費者可放心食用。

　　葡萄

　　葡萄富含糖分、蛋白質、膳食纖維、維生素，還含有鈣、磷、鐵、鉀等微量元素以及人體所需的10多種氨基酸。

　　葡萄表皮的白霜是什麼？農藥殘留？白霜是葡萄本身分泌的糖醇類物質，俗稱果粉，對人體無害，並非農藥殘留物質。它可減少葡萄表面的水分蒸發，防止其快速失水皺縮、病菌滋生和侵染。除葡萄外，李子、西梅、藍莓等水果表面也會形成此類白霜。

　　荔枝

　　荔枝色澤鮮紅，肉質白而晶瑩，清爽鮮甜，富含果糖、有機酸、氨基酸、維生素、多酚、礦物質等多種營養素，享有“嶺南果王”的美譽。

　　荔枝吃多了會得“荔枝病”？怎麼吃才安全？其實，荔枝病實質上是連續進食較大量荔枝，突然發生以低血糖和腦水腫症狀為主的嚴重腦病，患者多為營養不良的幼兒和低齡兒童，表現為心慌、心悸、饑餓感、出汗、乏力等類似低血糖症狀。

　　因此，消費者在吃荔枝時要注意：不在空腹或饑餓狀態下吃荔枝，最好在兩餐之間食用；適量食用，建議成年人每天吃荔枝不要超過300克，兒童一次不要超過5個，糖尿病患者不應吃；不吃沒有完全成熟的荔枝；若因進食荔枝引起了低血糖，適當補充糖水。

　　芒果

　　芒果素有“熱帶水果之王”之稱，是少數富含蛋白質的水果。同時，芒果所含有的胡蘿蔔素較其他水果更高，它能在人體內轉換成維生素A，具有促進生長、維持視力等生理功能。

　　部分人群對芒果過敏，主要是因為當人們食用剝皮後的芒果，芒果汁、果肉沾在口周臉頰，芒果中含有的致敏性蛋白、果膠、醛酸等成分會對皮膚黏膜産生刺激從而引發過敏。

　　獼猴桃

　　獼猴桃含有的營養物質豐富且全面，一顆獼猴桃便能滿足一個人一日維生素C需求量，還含酪氨酸等12種氨基酸。

　　在吃獼猴桃時，經常會遇到“硬時吃不成，軟時一泡水”的現象，但它其實是很耐貯藏的水果，放置在陰涼處可保存一到兩周。若想要催熟獼猴桃，可將硬獼猴桃與能産生乙烯的蘋果、香蕉、梨等用塑膠袋密封放在一起，便可加速獼猴桃的軟化。（中國消費者報 熊錚 記者朱海）