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李渡宋宴走進日本:傳承千年中華美學 助力中國白酒七子申遺
2024-05-30 15:30:29來源:中央廣電總臺國際在線編輯:鐘薇責編:尹紅燕

  5月27日,李渡宋宴走進日本京都,呈現千年宋宴的絕代風華,助力中國白酒七子申遺。

  中國駐大阪總領事館商務處領事徐永強,京都府日中友好協會會長田中彰壽,中國·四國地區華人華僑總會會長劉勝德,鹿兒島大學教授鮫島吉廣,三得利威士忌名譽首席調酒師輿水精一,原三得利威士忌首席調酒師坂口正明,株式會社增田德兵衞商店會長增田德兵衛,珍酒李渡集團副總裁苗春,珍酒李渡集團副總裁、江西李渡酒業總經理湯向陽等領導專家共襄盛會,沉浸式領略中華白酒美學,品味源自中國白酒最老古窖的“一口四香”。

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中日嘉賓合影

  沉浸式體驗宋代風雅

  此次李渡宋宴選址在鄰近京都名剎銀閣寺的桐山會館,該會館迄今已有近百年曆史。插花、焚香、點茶、琴簫合奏《陽光三疊》、飲李渡高粱1308·萬里挑一、舉行傳統封壇儀式……一場李渡宋宴,讓中日嘉賓沉浸式體驗了宋人酒宴之雅、生活之趣與本真之美。

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中日嘉賓沉浸式體驗宋人酒宴

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嘉賓為酒封壇

  一場源於文化的雙向奔赴

  此次在京都舉辦的李渡宋宴,不僅是李渡酒業傾力打造的宋代美學盛宴,更為中日酒業同行交流互鑒提供了重要契機。

  在祝酒詞中,湯向陽表示:“2002年李渡元代燒酒作坊遺址被發現,被評為2002年至2003年度全國十大考古新發現之一,是全國重點文物保護單位和國家工業遺産。今天我們帶來的李渡高粱1308·萬里挑一,沿用了始於北宋、傳承42代的純手工古法釀酒技藝,蘊藏著元代古窖池中的167個OTU(遠古時代的古菌群落),我們以酒為媒,希望與各位專家展開更深層次的溝通和交流!”

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珍酒李渡集團副總裁、江西李渡酒業總經理湯向陽作祝酒詞

  珍酒李渡集團副總裁苗春則以李渡的“渡”為主題,從文化的傳承與精進、歷史的互學和影響、企業精神與現代“六度”等方面加以總結。他表示:“‘渡’字,寓意深遠,是我們不斷追求的生活狀態。讓我們以‘渡’為橋,開啟新的旅程,探索無限可能。”

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嘉賓品酒

  宴會上,日本酒業專家共品李渡高粱1308·萬里挑一,並給予了高度評價。原三得利威士忌首席調酒師坂口正明稱讚:“入口時綿柔溫和,沒有刺激感,豐富的酒香瞬間充滿口腔,喝下之後有明顯回甘。”

  助力中國白酒七子申遺

  2023年4月28日,李渡與瀘州老窖、茅臺、五糧液、古井貢、汾酒、洋河等頭部酒企組成“中國白酒七子”,聯袂申請進入“世界文化遺産”,成為載入中國白酒行業發展史的里程碑事件。入選酒企均獲全國文物重點保護單位與國家工業遺産的雙認證,在歷史厚度、文化深度、窖池“老度”、工藝精度、品質淳度上均具有稀缺性與不可複製性。

  此次李渡宋宴在日本京都開宴,不僅立體式呈現了品牌的歷史文化底蘊,更將流韻千年的宋式美學帶向國際舞臺,為推動國際酒文化交流互鑒、繁榮發展,助力中國白酒七子申遺,讓世界文化遺産“飄香”世界貢獻了李渡力量。(文/圖 周凱玲)

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