近日，市場監管總局發佈《關於發佈〈蔬菜水果中阿維菌素的快速檢測 膠體金免疫層析法〉等18項食品快速檢測方法的公告》，由江西省市場監管局指導，江西省檢驗檢測認證總院食檢院牽頭制定的《KJ202514 魚和禽蛋中氟苯尼考和氟苯尼考胺之和的快速檢測 膠體金免疫層析法》納入其中，將於2025年12月在全國實施。該標準的發佈為推進食品安全全鏈條監管增添標準依據，標誌著江西食品快檢標準化建設在全國市場監管領域再出新亮點，為進一步完善食用農産品協同監管提供技術支撐。
新發佈的快檢方法操作簡便，取樣、處理、檢測、判讀四步即可完成，幾分鐘內就能顯示檢測結果，提示是否存在藥物殘留風險。該方法在技術上實現三大突破，即：創新前處理方法，檢測效率顯著提升；檢測限符合國家標準，靈敏度和特異性超95%；明確全流程操作要求，保障檢測規範統一。
下一步，江西省市場監管局將持續推進快檢方法研究，積極開展標準解讀、宣貫與應用工作，以高標準賦能食品安全全鏈條監管，不斷提升食品安全風險防控能力。（文 胡捷敏 張威）
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