原標題：我省對進口冷鏈食品實施全過程追溯管理 可追溯內容涵蓋來源、口岸、生産批次號、數量、採購時間等
為了加強冷鏈食品尤其是進口冷鏈食品的安全監管工作，有效應對新冠肺炎疫情可能通過冷鏈食品傳播的潛在風險，日前，省市場監管局對冷鏈食品實施追溯管理，現已備案冷庫2460家，進口冷鏈食品庫存近15萬噸。
我省全面加強進口水産品和進口肉品安全管控，現已檢查進口水産品、進口肉品經營者25761家。以冷藏冷凍肉品特別是進口肉品為重點品種，以生産加工、貯存、銷售環節冷庫為重點場所，以冷鏈物流運輸為重點環節，以冷庫從業人員為重點對象，開展冷藏冷凍肉品風險排查。截至目前，全省共排查冷庫2589個，發現的問題均已責令整改。
同時，對第三方冷庫開展信息備案工作，對進口冷鏈食品組織開展批批檢測、件件消毒。全省已確定27家冷庫為首站定點冷庫，對直接從口岸或外省進入我省的進口冷鏈食品，要求一律進入首站定點冷庫，首站定點冷庫全部實行一對一“人盯庫”掛牌監管。
為了對第三方冷庫和企業自建冷庫冷藏冷凍食品實施追溯管理，加強對第三方冷庫數量和貨品品質的管控，省市場監管局開發建設了全省冷藏冷凍食品安全追溯系統。可追溯內容涵蓋來源國家、入境口岸、生産批次號、數量、採購時間及流入企業、出庫時間、流出流入企業的經緯度等全方位信息。
目前，我省冷藏冷凍食品安全追溯系統不僅提前完成與國家市場監管總局平臺信息對接，還實現了冷鏈食品生産流通全過程信息上鏈，全環節冷鏈流轉可查詢、可追溯，現已建設手機客戶端，實現進口水果、蔬菜追溯功能。未來將推進首站賦碼、掃碼出庫、溯源碼管理追溯系統建設，還將不斷增強追溯系統功能。（文 趙銘）
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