原標題：嗅海風 拾海味 品大連味道

在星羅棋佈的礁石上體會尋找的樂趣

母親扶著女兒在礁石上行走，趕海也是一項美好的親子活動

聽風、看海，留下最美的時刻

一群“人來瘋”的海鷗在趕海人身邊振翅飛舞

和大海的精靈們分享趕海的成果

看著海面上露出的神秘世界，小女孩飛奔過去

海鷗們“圍觀”忙碌中的趕海人

探秘海洋世界

　　對於在海邊長大的大連人來説，趕海是一種舍不掉的情結。4月12日適逢農曆初一天文大潮，這是屬於趕海人的節日，人們在這一天享受翻找的樂趣和收穫的喜悅以及觸手可及的鮮美……

　　自然的饋贈

　　在大連，最美的風景是大海。靠山吃山，靠海吃海，這不僅是一種因地制宜的變通，更是順應自然的中國式生存之道。大連人用自己最原始的趕海方式，適度、巧妙地利用自然，獲取質樸美味的食物。

　　在小傅家莊海水浴場海域，有一片延綿二三百米的巨大礁群，這裡是大連人傳統的趕海聖地。如今，每逢大潮，這裡都成為趕海人趨之若鶩的“海上菜園”。

　　趕海人

　　來此趕海的大體分為3類人群，全副武裝的是“土著”趕海人，他們把這裡當做自己的菜園，哪個礁石盛産什麼，心裏門清。他們天生對大海懷有敬畏之心，信奉“弱水三千，只取一瓢”，也只在大潮的時候才來光顧，踩著退潮的點兒，帶著一個編織袋、一把抓鉤，就直奔目的地，動作從不拖泥帶水，乾淨利落。跟專業趕海人相比，這裡趕海的主力軍應該是那些半路出家、入鄉隨俗的新大連人。在這裡，不僅能嗅到風的味道、海的味道，更能體會時間和人情的味道。逢潮必趕，趕海也能上癮。他們不在乎收穫多少，更在乎的是人情世故。趕海已經成為人們的社交、休閒和娛樂活動。約上幾個平日裏難得聚在一起的親朋好友，整裝，啟程，跋涉，落腳，一路嘮著家長裏短，在廣袤的海灘上找尋著兒時的記憶，時光、故土、鄉愁、勤儉、堅忍等情感和信念混合在趕海中。當然，海灘上還有一大群趕海“小白”，他們只是來看風景，體驗這裡的風俗人情。

　　一位趕海老人蹲在水裏，默默地把幾塊大石頭從水裏撈出，在礁石和岸邊擺出一條小路。他告訴記者，很多年輕人不知道什麼時候漲潮，這些孩子只顧著在礁石上玩，等潮水漲上來，都得濕著鞋蹚上岸。大海不僅饋贈給大連人天然鮮活的美食，更賦予人們寬廣的胸懷、包容之心、熱情的性格，這也是海洋文化的底色、藍色文明的精髓。

　　2018年，大連市出臺《大連市海岸線保護修復實施方案》，提出嚴格實施海岸線保護，大力開展海岸線整治修復，通過建設海洋公園、清理拆除岸線構築物、退養還灘、退圈還海、建設海岸生態廊道等多種方式，來保持岸線的自然風貌和文化特色。大連越來越多的趕海聖地被人們逐漸挖掘出來，潮起潮落，人們在嗅海風、拾海味之間，品味著大連味道。

　　趕海寶典

　　大連海邊有啥“貨”？哪適合趕海，下面為您一一蒐羅。

　　夏家河子海濱公園

　　夏家河子為海濱公園，其中“出土量”最大的是白蛤。

　　海鮮種類：白蛤、青蛤為主，少量文蛤、沙蛤、油蛤、毛蚶。

　　適用工具：長桿尖頭鍬、耙子。

　　小拉樹房渤海樂園浴場

　　小拉樹房渤海樂園浴場北臨大海依山而建，風景秀麗，內有媽祖廟，浴場更是硬泥沙淺灘。

　　海鮮種類：瀘沽蝦為主。

　　適用工具：釣蝦神器（抽子）或羊毛筆。

　　營城子、西小磨海域

　　海鮮種類：竹蟶、海腸，少量青蛤、文蛤、香螺。

　　適用工具：小鋤頭（探蟶子孔）、長桿尖頭鍬（探孔和深挖）、耙子。

　　旅順北海王家村浴場

　　海鮮種類：呲子、花蛤、海瓜子。

　　適用工具：長桿尖頭鍬、耙子。

　　金州杏樹屯海域

　　花蛤量大！輕輕一齣手便收穫滿滿。未開發，是挖蜆子的好去處。

　　海鮮種類：花蛤。

　　適用工具：耙子、鏟子。必備：水桶、瀝水籃。

　　瓦房店仙浴灣

　　小螃蟹、海蠣子、波螺，這些小海鮮一退潮隨處可以見到，翻開一塊大石頭，下面除了有四散逃竄的小螃蟹，還有不少退潮時被擱淺在石頭縫的小魚。

　　瓦房店將軍石

　　這裡也是灘平水淺，盛産蜆子。趕海需要收費。這裡最大的特點是不僅有海，還有個不錯的溫泉。趕完海再去溫泉泡泡，那是相當愜意。（文/圖 大連新聞傳媒集團記者 王華 整理 石晶）