遼寧省兩會期間，省政協委員，省農科院食用菌研究所所長張鵬提出關於“加快遼寧食藥用菌加工業發展”的建議。

　　張鵬表示，隨著食藥用菌營養保健價值逐步被認知和開發利用，精深加工市場需求劇增。遼寧省作為我國重要的食藥用菌産區，應抓住機遇，將發展食藥用菌精深加工作為打造現代化大農業發展先行地和食品工業大省、醫藥強省的一個重要突破口，儘早佈局。

　　張鵬建議，加強政策支持，對食藥用菌標準化生産基地建設和加工企業的新建、擴建和技術改造項目給予資金補貼或貸款貼息支持。降低融資成本和門檻，提供信貸和擔保支持。組織制定相關地方標準，優化産品生産許可流程，為食藥用菌産品生産提供標準和加快市場準入。支持符合條件的食藥用菌企業申報農業産業化國家重點和省級龍頭企業。

　　在鼓勵技術創新方面，張鵬建議，整合省內外優勢科研力量，建立食藥用菌政、産、學、研推動協同創新機制，加大項目對食藥用菌産業科技創新的支持。開展功能性食藥用菌資源保護利用，加強新品種、新技術、新設施、新設備科技攻關，使食藥用菌從“一盤菜”向一包零食、一盒藥品、一瓶化粧品，乃至一袋飼料、一袋肥料轉變。

　　在強化品牌建設方面，張鵬建議，抓好品質控制和追溯體系建設，培育一批叫得響、有特色的“遼菌”品牌。建設産品交易、加工集聚區，組織參加展會和貿易洽談會，鼓勵企業多渠道開展行銷，提高遼寧食藥用菌加工産品品牌知名度和市場佔有率。

　　此外，張鵬還建議，在食藥用菌生産區和加工企業聚集區開展旅遊研學活動，打造一批集採菇、食菇、體驗于一體的“蘑菇小鎮”“蘑菇工廠”，推進“産業帶旅遊、旅遊興産業”融合發展。支持食藥用菌種質資源庫、科普館等開展科普宣傳，引導食藥用菌産品消費習慣，講好遼寧“菇事”。 （文 黃非）