為助推遼寧省食品工業高品質健康發展，保證全省人民群眾的餐桌安全、舌尖安全，遼寧省市場監督管理局持續密切關注與百姓日常生活息息相關的大宗消費品品質安全，今年在全省部署開展了“肉製品小作坊專項整治提升行動”，並將其列入《2025年遼寧省辦好民生實事清單》。
此次專項整治提升行動的整治對象涵蓋全省所有肉製品生産加工小作坊，整治內容包括生産規模、採購原料、設備工藝、衛生環境、産品檢驗、標簽標識、主體責任、管理制度等8個方面34項具體要求，提出“三分離、三管控；四清潔、四記錄”的整治標準，組織開展全方位日常監督檢查、全流程督促整治提升、全覆蓋産品監督抽檢、全鏈條打擊違法違規，不斷總結可複製的整改經驗，集中處理典型性的違法案例，持續助推提升全省肉製品小作坊的産品品質安全水準。
此次專項整治提升行動為期1年，通過對全省肉製品小作坊治理一批、規範一批、提升一批、關停一批，到2025年底完成整治提升1500家的總體目標，讓老百姓買得放心、吃得滿意，進一步增強幸福感、獲得感、安全感，為建設平安遼寧、幸福遼寧，譜寫中國式現代化遼寧新篇章作出貢獻。（文 沈德元）
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