編者按：春生夏長，秋收冬藏，中國人以四季為筆，以沃土為紙，寫就了一部綿延千年的“鮮味”長卷。當湖南耒陽春筍破土而出，當天津桑梓西瓜蒂落瓜熟，當江蘇陽澄湖大閘蟹膏肥味美，當重慶奉節臍橙開園上市，人們始終遵循著自然的韻律，在四季更迭中品味“中國味”。國際在線推出“鮮味中國 四季農香”系列報道，以此解鎖各地鄉村振興的致富密碼，在四季農香中繪就鄉村振興的壯美畫卷。

　　秋風拂過江南的碧波，有一片水域因“蟹”聲名遠播。

　　陽澄湖，位於“魚米之鄉”蘇州的東北部，得益於湖區清澈水質與豐富水草，陽澄湖大閘蟹肉質鮮嫩、蟹黃膏脂豐腴，催生出一個橫跨養殖、銷售、餐飲、旅遊、物流的百億級産業。2025年，陽澄湖大閘蟹直接産值45億元左右，相關産業鏈達到350億元，預計全年産量約1萬噸。

　　“今朝要唱顧家郎，大學畢業返家鄉。”2009年，大學剛剛畢業的顧敏毅然背起行囊返回家鄉——陽澄湖鎮清水村，決心帶著鄉親，創建自己的品牌。

　　起初，顧敏著手提升養殖法——引進科學養殖技術，精準監測湖水溶氧量，搭配輪作水草優化棲息環境，讓大閘蟹在更貼近自然的水域裏生長，蟹肉的鮮嫩度也隨之提升。

　　科學養殖需要一定成本，單戶蟹農難以承擔。顧敏便牽頭成立養殖合作社，把分散的蟹農聚成“一股繩”——他教大家科學控溫、綠色防病，還設計統一的品牌包裝，打通直播帶貨、線下商超的銷路。曾經只能在本地售賣的大閘蟹，如今憑著“中歐地理標誌”的加持，從陽澄湖畔的蟹塘，走進了全國乃至海外食客的餐桌。

　　“青背、白肚、黃毛、金爪、壯體”的陽澄湖大閘蟹，是金秋最鮮活的滋味。

　　如今的陽澄湖畔，生態蟹塘連片延展，物流貨車穿梭不息，餐飲、旅遊順著蟹産業鏈蓬勃生長，近十萬鄉親靠著這只大閘蟹，把日子越過越紅火。

　　顧敏這場跨越十餘年的匠心堅守，也終在碧波盪漾的陽澄湖畔結出了豐碩的成果。它生動訴説著新時代青年紮根鄉土、振興鄉村的芳華記事。（推廣）