新華社開羅8月25日電　通訊｜從“養雞課堂”到增收致富——中國企業助力埃及鄉村發展

　　新華社記者徐皓夫　姚兵　張健

　　“夏季養雞要注意飲水和飼喂頻次。”在埃及布海拉省迪米斯納村家庭與兒童發展中心的一間教室裏，新希望亞歷山大有限公司的中方員工一邊展示雞飼料，一邊叮囑養雞注意事項，埃方員工在一旁翻譯。台下的婦女們認真聽著講解，不時舉起手機拍攝記錄。

　　7月27日，在埃及布海拉省迪米斯納村家庭與兒童發展中心的一間教室裏，新希望亞歷山大有限公司的中方員工（後排中）向當地農民講解養雞知識。新華社記者 張浩波 攝

　　教室外，一袋袋印著中文的雞飼料整齊碼放，一群孩子聚在二樓護欄邊，探著小腦袋，好奇地向樓下那間“大人的課堂”張望。

　　迪米斯納村家庭與兒童發展中心是村裏孩子上公益早教課和興趣班的地方。近來，來這裡聽課的卻多出了20多名婦女。

　　“中國公司帶著我們養雞，今天已經第35天了，雞苗長勢喜人，我特別期待出欄的結果。”趕來聽課的村民辛德·賽義德興奮地對記者説。

　　“過去，我們普通農村家庭養雞賺不到什麼錢，大家也不怎麼上心。可這回不一樣，他們手把手地教，我們每天按要求做，邊幹邊學，收穫特別大。”賽義德説。

　　賽義德在迪米斯納村一處託兒所任教。據她介紹，連同她家在內，村裏共有25戶家庭參加了新希望亞歷山大有限公司組織的“養雞課堂”。項目剛啟動，公司就為每戶免費發放55隻雞苗，還配齊墊料、料槽、取暖燈等所有養殖設備。待到出欄上市，收益全部歸這些家庭所有。

　　新希望亞歷山大有限公司是坐落于埃及布海拉省的一家中資綜合飼料生産企業，2017年建成投産，該企業的飼料工廠距迪米斯納村僅約1小時車程。

　　7月27日，在位於埃及布海拉省的新希望亞歷山大有限公司，工人在飼料生産車間工作。新華社記者 張浩波 攝

　　“雞苗品種由中方技術人員專門挑選，能更好適應當地環境，平均60天就能出欄。”新希望埃及片區飼料配方師楊保奎説。

　　楊保奎告訴記者，埃及養殖理念正處在轉型期，企業每週深入村鎮中心或者邀請村民來工廠開展集中培訓，培訓內容包括育雛、疫病免疫防控和日常標準化管理等，企業還定時派獸醫上門診斷，“目的就是讓當地家庭扎紮實實地掌握養殖技術”。

　　“我們和農戶建立了線上技術交流群，一遇到問題，就會第一時間跟進處理。”公司獸醫蘇海拉·沙茲利告訴記者，把雞養好的訣竅，是讓農戶明白，“養這55隻雞，要像管理上萬隻雞的養殖場那樣去管理”。

　　她介紹，從墊料、通風、溫濕度控制到疾病防治，新希望公司擁有管理大型養殖場和養殖站的經驗，為當地農戶提供了幾乎與大型養殖場完全相同的管理流程，有效解決了過去村民散養時因疏忽或操作不當引發的雞苗熱應激、疾病多發等問題。

　　村民阿瑪勒·艾哈邁德是一名家庭主婦。她説：“這項養雞技術可以持續發揮作用，特別是對我們這些需要在家照看子女的農村婦女來説，養雞項目不用離家奔波，卻能讓低收入家庭有持續穩定的收入來源。”

　　據悉，這是新希望埃及片區在埃及舉辦的第二期養殖技術培訓項目，由新希望埃及片區5家分子公司共同參與，覆蓋600戶農戶。其中，新希望亞歷山大有限公司在布海拉省迪米斯納村等4個村莊共100戶家庭試點實施。從新希望公司去年舉辦的首期培訓效果看，學員人均增收約8900埃鎊（約合175美元），養殖成活率穩定在95%以上，家家戶戶都是受益者。

　　“項目有效對接埃及的社會保障政策，助力改善民生、推動農業可持續發展，這一經驗值得我們深入研究。”新希望在當地的合作夥伴、埃及“行善者發展基金會”項目負責人穆罕默德·阿卜杜勒·馬布德説。

　　7月27日，在位於埃及布海拉省的新希望亞歷山大有限公司，車間內的機械臂在碼放飼料。新華社記者 張浩波 攝

　　新希望埃及銷售部門高級經理吳軍告訴記者，實打實地幫當地農民增加收入，為埃及鄉村農業高品質發展持續賦能，是項目始終追求的重要目標。

　　“尼羅河三角洲賦予了布海拉省發展養殖業的天然稟賦。我希望未來有更多供應鏈上下游企業入駐，充分釋放這裡的潛能。”吳軍説。

　　“中國是一個充滿創新精神的國家。中國把我們當作朋友，一直支持我們，真心希望我們能一道不斷發展。”迪米斯納村家庭與兒童發展中心主任阿拉·薩曼説，期待埃中合作結出更多碩果。

　　記者驅車駛離布海拉省，沿途看見尼羅河三角洲綠油油的莊稼隨風搖曳，一幅“雞犬相聞”的美好鄉間圖景仿佛已展現在眼前。