“最多的時候，一天發貨13萬顆。基本上當天包出來就銷售一空。”端午將至，在祁門縣古溪鄉，當地人用祁門紅茶為餡料包制的粽茶銷售火爆，深受消費者喜愛。
粽茶的創意，來自於當地村民江雪霞的一個突發奇想。這種好看又好喝的粽茶，一經推出，迅速得到了市場認可。筆者來到江雪霞創辦的古溪鄉際源茶廠，看到村民正熟練地疊粽葉、放茶葉、裹粽葉、綁繩子，一個個迷你三角粽茶很快呈現在眼前。為趕上訂單的進度，江雪霞和村民忙得不亦樂乎。因為包粽茶全是手工活，江雪霞聘請村民到茶廠工作，直接帶動100多人就業，人均增收5000余元。“一天可以包1000多個，收入有200多元。”今年66歲的古溪鄉村民吳桃枝算得上是包粽茶的“能手”，雖然辛苦，但她幹勁十足。
近年來，隨著茶園綠色防控取得顯著成效，生態茶葉出現俏銷，且粽茶氣味清香、回味甘醇、外形小巧，具有養胃暖胃功效，在端午禮品市場尤其受到消費者追捧。“預計今年可以銷售約100萬顆粽茶，銷售額達400萬元。”江雪霞説。 （黃山日報 胡瑋 余影）
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