近日，洽洽首屆漾濞核桃豐收節正式啟幕。總部坐落於安徽合肥的洽洽食品，聯合漾濞彝族自治縣人民政府、雲南省林業和草原科學院，共同組建漾濞核桃産業高品質發展有機示範聯盟。不同於簡單的原料收購，這家從安徽本土成長起來的企業，在當地設立核桃産業公司，以本地化、專業化、長期化的全産業鏈運營模式，打通東部市場技術優勢與西部生態資源優勢，一場跨越千里的皖滇産業協作，為山區鄉村振興探索出可複製的實踐樣本。

嘉賓在活動現場感受豐收的喜悅

　　漾濞縣素有“中國核桃之鄉”的美譽，核桃栽培歷史已逾千年。全縣核桃種植面積達107萬畝，境內留存大量樹齡達千年的古核桃樹。得天獨厚的高原山地氣候與蒼山滋養的沃土，造就漾濞泡核桃果大、殼薄、仁白、味香的特質，核桃産業也成為當地群眾世代賴以謀生的“鐵桿莊稼”。

漾濞縣領導致辭

　　坐擁珍貴的種質資源與生態稟賦，但過去漾濞核桃産業發展依舊面臨現實瓶頸：種植標準參差不齊、精深加工能力不足、優質農産品向外拓展市場渠道有限。好山好地産出的好核桃，如何真正轉化為老百姓穩定、可持續的收入，成為當地産業發展的一道考題。

當地群眾用舞蹈歡慶豐收

　　來自安徽合肥的洽洽食品給出了解題思路：不是簡單開展原料採購，而是在當地設立核桃産業公司，將雙方過往科研交流合作升級為本地化、專業化、長期化的全産業鏈運營，把原料選擇轉變為全産業鏈責任擔當。作為國內堅果炒貨行業的領軍企業，洽洽紮根合肥發展二十餘年，産品遠銷全球近70個國家和地區，積澱了成熟的品質管控、加工製造與全球化市場運營經驗。此次奔赴滇西大山，企業把技術、標準、加工能力、渠道資源帶到産地，與漾濞的生態資源深度耦合，構建起“政府搭臺、科研賦能、徽企落地、農戶參與”的多方協同産業格局。

簽約儀式

　　活動現場，三方共同簽署漾濞核桃産業高品質發展有機示範聯盟合作協議，確立“五個共建”核心方向：共建有機標準體系、共建有機示範基地、共建品質監測與追溯體系、共建科技創新與成果轉化體系、共建品牌與市場體系。聯盟堅守“真有機”的發展底線，貫通原料採購、標準搭建、加工升級、就業賦能全鏈條，把産業增值、林農增收、消費者信任作為共同目標。

各方代表在活動現場千年核桃樹下打核桃

嘉賓們在千年核桃樹前捧著剛剛打下的核桃

　　為守護漾濞核桃的原生品質，洽洽在落地基地執行“五個一”源頭品質管控體系，統一源頭選料標準、統一基地管護規範、統一自然成熟采收要求，落實嚴格的原料檢測與多道加工篩選工序，實現産品全批次可追溯。為破解過去原料外運加工帶來的品質損耗問題，企業在漾濞建設本地初加工工廠，將分選、倉儲等環節直接佈局在産區，既最大程度鎖住核桃的新鮮品質，更關鍵的是，把加工就業崗位留在鄉土，讓當地群眾不必遠離家鄉，在家門口就能獲得務工機會。

　　“漾濞本就出産優質核桃，真正需要長期回答的是，怎樣把這份天生的好品質，穩定轉化為消費者信賴的産品、市場認可的品牌，以及農戶持續受益的特色産業，走出大山，走向世界。”洽洽食品副總裁陳俊在活動現場表示。

　　在種植一端，洽洽通過訂單農業模式對接當地廣大農戶，引導農戶規範果園管護，堅持自然成熟采收，落實穩定的收購保障，帶動農戶畝均創收約1800元。産地工廠投用之後，分選、倉儲等崗位優先吸納本地勞動力，當地群眾既可以拿到土地種植核桃帶來的農業收益，還能夠通過進廠務工獲取工資，實現“種植+務工”雙重增收，真正將綠水青山的生態價值，轉化為群眾口袋裏實實在在的收益。

漾濞核桃在現場通過直播進行推廣

　　本次豐收節設置古樹基地溯源體驗，推出核桃樹認養的特色活動，嘉賓走進千年古核桃林，實地感受漾濞延續千年的核桃農耕文化。依託洽洽的全球化渠道資源，漾濞古樹核桃得以走出西南深山，登上國際堅果行業的舞臺。

　　一頭是合肥發展起來的現代化龍頭企業，一頭是滇西大山之中擁有千年農耕積澱的縣域。跨越千里的雙向奔赴，是安徽企業落實“萬企興萬村”行動的生動縮影：東部輸出成熟的産業標準、加工技術與全球市場通路；西部釋放生態、種質資源的潛力。協作的內核，不是簡單的“輸血幫扶”，而是培育紮根當地的産業“造血”能力。

　　一顆小小的核桃，串聯起皖滇兩地，連接著古老農業遺産與現代化産業體系，一頭牽著大山裏萬千農戶的生計，一頭通向全國乃至海外的廣闊市場。未來，政企研各方將持續深耕有機核桃全産業鏈建設，持續完善標準體系、壯大産地加工能力、拓寬市場銷路，讓蒼山腳下的千年核香，藉著東西産業協作的東風，飄向更加廣闊的世界。（文/圖 金沐雨）