盛夏時節，記者走進合肥市廬江縣卓越園家庭農場，只見山間油茶樹鬱鬱蔥蔥，樹下成群結隊的散養雞正在覓食。

　　“油茶樹需要不定時剪枝，這樣結出的果實大而多，可提高出油率。”家庭農場負責人陳磊告訴記者。

　　大學畢業參加工作幾年後，陳磊打算回鄉創業，他試著與妻子商量，沒想到妻子一口答應。2014年9月，陳磊與人合夥承包了廬江縣冶父山鎮石山社區700畝荒山坡，準備大幹一場。

　　“這裡原本長滿了荊棘和雜草，我請人用挖掘機苦幹2個多月，才整理出一層層梯田來。”陳磊説，他當時看油茶項目市場行情好、政府有補貼，於是從江西引進了3萬株新品種油茶樹，並間種山茶花、櫻花、桂花等苗木花卉。

　　“這油茶樹上怎麼既有果實，又在開花？”記者看到油茶樹上開著白色花朵，有的已結出黃豆大小的果實，有些好奇。

　　“油茶樹有‘懷中育子’特性，就是邊採果邊開花邊結籽。”陳磊手撫油茶花説，他種植的品種為“湘林六九”，是經過改良的高産油茶樹，樹冠矮但果實豐滿。

　　陳磊算了一筆賬：一畝地能收100公斤幹油茶籽，可提煉25公斤茶油，今年每公斤茶油價格是120元，還有80多公斤油餅，每公斤可賣12元，畝均年收入3500元是鐵定的，而且家庭農場還能帶動當地50個脫貧戶就業，人均年收入2萬元左右。

　　2015年春節一過，陳磊購進了2萬隻良種雞當“義務除草員”。

　　“林下養雞有助於除草、松土，雞糞便還能當肥料，增加土壤肥力。白天不需要喂食，讓它們在林間覓食，晚間再喂一些玉米粉。”陳磊説，養雞後，人工、除草劑、肥料、農藥等費用一年可省下10萬元。

　　為打開銷路，陳磊在網上註冊了“卓越園”土雞銷售平臺，現場直播養殖過程。銷路打開後，“油茶雞”成了響噹噹的品牌。雞論只賣，一隻100元；雞蛋論個賣，一個1.2元。一年一茬2萬隻散養雞，刨去損耗和成本，純收入100多萬元。

　　記者漫步農場，不知不覺，夕陽西下，整個山頭仿佛鍍上一層金光，一條大路蜿蜒在山間。

　　“這條由政府投資的10多公里長的觀光大道穿過種植園區，給油茶基地帶來了更大的商機。”陳磊説。

　　除了種油茶、養土雞，陳磊想到了“再延鏈”。在半山腰，他蓋起了粉墻黛瓦的徽派建築廠房，將山腳下20多畝水塘建成垂釣中心，辟出10多畝土壤墑情好的山地建成菜園，並加緊建設民宿客棧。與此同時，陳磊還註冊了“廬江縣卓越園山林旅遊農場”。

　　“讓城裏人來體驗採摘油茶果、收土雞蛋、釣魚、種菜，吃上一頓自己忙活的農家飯菜，那可是一件美事！”陳磊開心地説。

　　眼下，卓越園山林旅遊農場成了當地一個旅遊觀光點，附近群眾也紛紛開起了農家樂、土菜館和土特産商店。

　　“沾了油茶基地的光，我的農家樂客流不斷，一天有1000多塊錢收入。”村民王向林説。（安徽日報 記者 許根宏 通訊員 錢良好）