進入四月，安徽省蚌埠市五河縣申集鎮泗河村鄉間小路旁的30畝艾草嫩苗迎來了初次豐收，有的農戶忙著採摘鮮嫩的艾草進行售賣，鮮嫩的艾草將被精心製作成為食物；有的農戶忙著對部分艾草嫩苗進行移栽，待它們長大成熟後可再次豐收入藥。

長勢喜人的艾草嫩苗

　　艾草與中國人的生活有著密切的關係，每至端午佳節之際，家家戶戶門上都會插上艾草用以裝飾，寓意“辟邪”，包含著中國人對傳統節日濃濃的喜愛之情。實際上，艾草藥食兼用，在中醫上，全草入藥做成藥物，它又常被做成美味的青糰，深受百姓喜愛。正因如此，艾草在市場上的需求日益增加，艾草種植的經濟效益逐漸突顯，看到了這個市場前景，泗河村為增加村集體經濟收入，開始了艾草種植。

農戶正在田間採摘

　　“清明前後的艾草，是一年之中口感最好的艾草了，這個時間的艾草營養價值極高，把採摘的艾草洗凈，搗出新鮮青汁，倒入糯米粉，充分攪拌均勻，再混入自己喜歡的餡，上籠蒸透。做好的青糰清香撲鼻，一口咬下去，艾草的清淡悠長充盈整個口腔，好吃又營養，大批商戶前來收購。今年我們村集體共種植30畝艾草，預計可産苗一百萬株，商戶收購價4角一株，預計可增加村集體經濟收入20萬元。”申集鎮泗河村黨總支書記劉鋒説道。

　　談起艾草種植，劉峰補充道：“以往村裏溝塘渠邊、房間屋後、田間邊角除了雜草啥也沒有，閒置了不少土地資源，而這些閒置的土地資源都是我們村集體發展壯大的基礎。我們村兩委定下目標，勢必盤活這些閒置土地。經過研究調查，我們發現艾草適生性強，喜陽光、耐乾旱、較耐寒，對土壤條件要求不嚴，種植方法簡單，成活率，高抗病蟲能力強，管理還容易，一年可收穫四季，在充分地利用好農村閒置資源的同時，也帶來生態效益和經濟利益。所以，我們最終確定大力發展艾草經濟。”

　　近年來，申集鎮鼓勵各村發展特色産業，利用有限的資源，因地制宜、找準目標，找出最適合各村集體經濟發展的增收模式，努力走出一條可持續發展的道路，為鄉村振興助力。（文/圖 樊春暉）