5月2日，來自非洲津巴布韋、肯尼亞等國家的8位外國留學生來到位於黃山市黃山區三口鎮的茶墨水鄉合作社，開展太平猴魁茶研學之旅活動。
當天，天氣晴好，陽光灑在茶園裏，綠色的茶葉散著油亮的光。來自肯尼亞的柯若斯是第一次走進太平猴魁茶園。他欣喜地看著一大片茁壯的葉芽，興奮地開始採摘。“太平猴魁是兩葉抱一芽。”茶墨水鄉合作社負責人黃崔佳，一邊説一邊給大家示範採摘。採下的鮮葉，帶回基地殺青。空氣裏茶香蘭香相互交融，大家情不自禁地深呼吸。柯若斯親自嘗試炒茶，發現鍋溫很高，有點燙手。“原來製作茶葉，也是一項技術活。”柯若斯由衷地讚嘆道。
黃崔佳帶著新做好的太平猴魁，與外國留學生們一同來到茶墨水鄉的稻田茶館。放眼田野，萬物透著勃勃生機。黃崔佳與大家一同開啟太平猴魁新玩法。在茶師的帶領下，外國留學生們學習了點茶技巧，迎客松、茶葉、笑臉等造型在茶面上陸續出現，大家樂在其中。
“我感受到了太平猴魁傳遞的東方熱情！”站在春風習習的稻田茶館，柯若斯開心地説道。
自去年太平猴魁手工製作技藝成功入選聯合國教科文組織人類非物質文化遺産代表作名錄以來，黃崔佳就想盡辦法展示太平猴魁的國際范。設立稻田茶館，開展唐朝煎茶體驗等茶文化研學，推出太平猴魁新飲法，賦予太平猴魁更多時尚元素。（黃山日報 崔艷）
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