7月17日傍晚，隨著歡快的音樂節拍響起，2024第二十三屆合肥龍蝦節暨第二屆合肥啤酒龍蝦嘉年華在合肥融創主題樂園臉譜廣場正式拉開帷幕。本屆龍蝦節以“啤酒龍蝦宴 開味合肥遊”為主題，吸引了品牌龍蝦經營店、蝦稻米加工企業、特色農産品企業、科創企業以及非遺文創企業等120余家參展商參與，共同為市民和遊客打造了一場集美食、美景于一體的龍蝦盛宴。

商家正在製作小龍蝦

活動現場人氣滿滿

　　本屆龍蝦節進一步深化了農文旅融合的理念，通過“以蝦為媒，以蝦會友，以蝦促商”的方式，巧妙地將“煙火氣”“文藝范”“科技感”與“鄉土味”融合在一起，為市民和遊客提供了豐富的消費體驗。活動現場設置了“龍蝦+科創”打卡體驗區、“龍蝦+非遺閱讀”展示區以及“龍蝦+蝦稻産業+農産品”等五大市集，讓參與者在品嘗美味龍蝦的同時，也能感受到合肥文化的獨特魅力與科技創新的成果。活動現場公佈了“合肥龍蝦大王”和“合肥市十大稻蝦基地”評選結果。

各種美味小吃供市民選擇

文創展區吸引不少市民選購諮詢

　　據悉，本次龍蝦節將從7月17日持續至7月21日，期間將舉辦包括“龍蝦狂歡”“潮流演藝”“科創體驗”“文創市集”“特色農産品市集”“蝦稻産業展”以及“樂遊合肥”在內的七大主題活動，進一步擴大合肥“中國龍蝦之都”的示範帶動作用，提升“合肥龍蝦”品牌的全國知名度和影響力，同時推動合肥蝦稻産業的高品質發展。

　　近年來，合肥在市委、市政府的堅強領導和安徽省農業農村廳的精心指導下，按照“一産種養結合、二産加工提升、三産消費帶動”的工作思路，不斷推進稻蝦産業融合聚力發展。目前，合肥稻蝦産業已形成了集苗種繁育、生態養殖、加工出口、餐飲消費為一體的現代農業發展模式，實現了一二三産的深度融合，成為安徽省農業三産融合的典範。

　　相關數據顯示，2023年合肥稻蝦綜合種養面積達到120.6萬畝，位居全省第三；小龍蝦産量達到12.3萬噸，位居全省第二。種養面積超萬畝的鄉鎮有35個，稻蝦産業從業人員超過15萬人。此外，合肥還建成了寧國路、罍街等7條特色龍蝦街區，擁有龍蝦專營店1000余家，其中10家“合肥龍蝦大王”享譽省內外，長豐縣更是位居全國小龍蝦産量前20強。

　　“合肥龍蝦”不僅成為了合肥地方美食最具影響力的代表，也是夜市經濟中最耀眼的明星。下一步，合肥將繼續深化稻蝦産業的全鏈條發展，不斷提升“合肥龍蝦”品牌的影響力，積極探索更多農文旅融合新模式，推動鄉村振興與城市發展的同步並進，讓“煙火氣”與“文藝范”在合肥這片熱土上綻放得更加燦爛奪目。（文/圖 劉旭東）