原標題：wuhoo~徹底藏不住了！
八月的夏風
拂過中江塔，吹到長江畔
暑期檔的蕪湖
連賓館床位都緊張起來
蕪湖
到底是一座什麼樣的城市？
熱辣滾燙 Yeah蕪湖
早起一碗麻辣燙
這是蕪湖人對週末上午的尊重
什麼神仙味道值得早起奔赴？
説不準、講不透
每個蕪湖人
都有自己心中的美味天花板
但在蕪湖人眼裏
一碗熱騰騰的麻辣燙
稱得上是“絕絕子”
它可以是一日三餐
也可以是下午茶亦或是宵夜
更多的是
屬於這座城市獨有的“人間煙火”
當有在外地生活的蕪湖人説
“想搞一碗麻辣燙切切～”
他可能是真饞這一口了
也有可能是想念專屬的家鄉味道
魚米之鄉 Yeah蕪湖
靠山吃山，靠水吃水
水中尤物何其多
陶辛菡萏宴就是鮮明的代表
遊客穿行在荷塘之中 攝影 張俊
三伏天
到水鄉消暑是最好的選擇
陶辛水韻
皖南“威尼斯”
眼下，正值江南採蓮的時節
一葉輕舟從萬畝荷塘穿行而過
除了“接天蓮葉無窮碧”的美景
還有來自荷塘水鄉的饋贈
蕪湖灣沚陶辛，處處可見接天蓮葉 攝影 張俊
隱藏在荷塘之下的“寶藏”
水鄉的人們再熟悉不過
荷花、荷葉、蓮子、藕、莖等
皆可成菜
守候了一年的村民
正馬不停蹄地采收“水八仙”
純天然的食材
往往無需過多調味品的點綴
沾著露珠的荷葉
剛冒尖的荷花
一掐就斷的藕帶
無一不訴説著
來自鄉間水韻的淳樸
背井離鄉的人們
常常想念兒時的味道
一道菡萏藕餅最能勾起回憶
“又脆又宣！”
沒錯！
這是水鄉里獨有的韻味
好水養好蝦
春夏之際
正是河蝦産籽高峰期
也是捕蝦的好時節
有蝦籽的面
蕪湖獨一無二
蝦籽面 供圖 蕪湖市委宣傳部
一公斤蝦只出50克蝦籽
老師傅們手工炒制的蝦籽醬
鹹鮮濃厚
醬醇味美
樸實無華的一碗湯麵
有了靈魂蝦籽醬的加持
風味便非比尋常
嘗過一次
這鮮香滋味便難以忘卻
“沒有一隻鴨鴨
可以活著蹦跶出蕪湖～”
去蕪湖人家中做客
蕪湖“好吃佬”招待客人的
最高禮遇便是
“我去斬一隻紅皮鴨子”
它是刻進蕪湖人DNA裏的味道
蕪湖美食的“扛把子”，非紅皮鴨莫屬 攝影 汪瑞華
不同於傳統意義上的烤鴨
紅皮鴨先腌制後陰幹
鴨皮上涂上蜂蜜、麥芽糖
再進行烘烤、油炸成紅皮
這樣鴨皮酥脆無比
再配上特製的紅鹵澆頭浸潤內裏
一口下去
那叫一個上頭
蕪湖哪家的紅皮鴨最正宗
恐怕本地人都會異口同聲地告訴你
“我噶門口滴紅皮鴨子最好切！”
美味珍饈千千萬
每日餐桌上如期而至的
多日未嘗而甚是想念的
便是最好的
煙火最撫凡人心
這便是蕪湖的煙火人間
依山傍水 Yeah蕪湖
夜市小攤聚起人間煙火 供圖 蕪湖市委宣傳部
“天門中斷楚江開，碧水東流至此回”
“此”指的便是蕪湖
長江一隅 供圖 蕪湖市委宣傳部
俗話説“一方水土養一方人”
蕪湖古稱“鳩茲”
因長江、青弋江兩江交匯
享舟楫之利
加之長江中下游
得天獨厚的地理位置
便成了全國四大米市之首
再細究其縣區分化命名
鏡湖、鳩江、弋江、灣沚......
城中多帶“水”
半城山、半城水
就成了蕪湖的代名詞
蕪湖的市中心便是一汪鏡湖水
蕪湖市中心的鏡湖 供圖 蕪湖市委宣傳部
滔滔江水自西向東
在蕪湖拐了個彎
由此誕生了八百里皖江第一江美景：十里江灣
俯瞰長江一角 供圖 蕪湖市委宣傳部
現如今
十里江灣已成為江畔一道生態美景
沿著江灣漫步
有著堅果造型的松鼠小鎮摩天輪
佇立江畔
因其絕佳的觀景位置
被譽為“蕪湖之眼”
坐在摩天輪上的1314秒
每一秒都會讓你愛上蕪湖這座城
轉一圈1314秒的松鼠小鎮摩天輪 供圖 蕪湖市委宣傳部
夜幕降臨
順著江灣棧道走過
沿江的高樓成了夜光畫卷
霓虹燈光倒映在江水之上
目之所及美不勝收
開放包容 Yeah蕪湖
“當～”
沿江而望
那是幾十年如一日的
老海關鐘樓的鐘鳴
講述著一百多年來
蕪湖通江達海的歷史
長江俯瞰圖 供圖 蕪湖市委宣傳部
近代的蕪湖
是安徽第一個開埠通商的城市
被譽為“長江巨埠、皖之中堅”
今天的蕪湖
是安徽第二城
被冠以省域副中心的頭銜
境內8條高速、3條高鐵
縱橫交錯
蕪宣機場就地啟航
飛往各地
最遠處也不過半日而已
高空俯瞰蕪湖港 供圖 蕪湖市委宣傳部
趕船橫渡、乘船遊玩
裝載卸貨、往來通商
......
這些都是屬於這片江邊碼頭的故事
江面上來往不息的貨輪
仿佛訴説著屬於蕪湖的繁華
三橋並立
映照著這座城的過往與今朝
萬家燈火 Yeah蕪湖
在車水馬龍的鬧市區
蕪湖古城見證歷史變遷
也將繁華盡收眼底
被燈光點亮的蕪湖古城長虹門 供圖 蕪湖市委宣傳部
南正街、河鲀巷、長虹門
潮流店、雜貨舖、美食街
行走在古城
依舊是市聲如潮、至夕不休
歷史與現代
在這裡融合輝映
屬於蕪湖的獨家記憶
傳承不息
城墻外萬家燈火、車水馬龍
城墻內人間煙火、風景如昨
古城亦是城
承載著歷史變遷
也承載著歲月長河
蕪湖古城夜市 供圖 蕪湖市委宣傳部
江河在此縱橫
湖港在此交織
長江文化、徽文化、碼頭文化就地交融
塑造了蕪湖人天生的江湖豪情
“wuhoo 起飛！”
蕪湖，你值得擁有（文 汪瑞華）
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