10月24日，“南京都市圈+”食品生産安全監管合作第二次會議在蕪湖舉行，除了實地觀摩溜溜果園、三隻松鼠和蕪湖古城小作坊外，11地市就推動企業主體責任落實的具體舉措及跨區域異地檢查情況彙報進行了交流。
南京、無錫、徐州、常州、南通、揚州、鎮江、泰州、馬鞍山、滁州市市場監督管理局就夯實企業主體責任，做好食品安全文章分別交流發言，蕪湖市市場監督管理局也現場做了分享。針對標簽標識、食品添加劑使用等關鍵環節，我市研究制定和發佈了《預包裝食品標簽標識合規指引》《食品生産“兩超一非”風險隱患告誡書》《肉類産品生産經營合規指引》等一系列合規指引，用通俗易懂的語言、文字和案例等，幫助食品生産企業學習和理解複雜的法律條文。
此外，我市創新推行食品安全風險防控標識。將法律法規要求及常見問題歸納為紅色禁止、黃色警示、綠色引導三色“小標識”，通過張貼在食品小作坊生産加工場所醒目位置，隨時提醒從業人員規範食品生産行為。同時，打造“碼上學”平臺知識庫。將食品生産企業需要掌握的法律法規內容匯集形成二維碼，讓企業人員“掃一掃”就能自學相關法律法規知識。
“南京都市圈+”兄弟地市的寶貴經驗分享，將會不斷開拓我市食品生産企業主體責任落實的新局面，共同推動南京都市圈的食品生産監管工作再上新臺階。（記者 李賈 實習生 李歡）
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