12月27日，湖南省耒陽市茶油健康美食文化推介會舉行。本次活動以“茶油香飄耒陽 美食營養健康”為主題，來自各地的茶油營養學家、茶油研究專家和相關嘉賓雲集耒陽，一起感受油茶的魅力。

推介會現場 供圖 耒陽市委宣傳部

　　活動由一段油茶宣傳視頻《中國油茶發源地——耒陽》拉開序幕。該視頻展示了耒陽的油茶種植歷史、茶油製作加工工藝、油茶産業發展狀況，展現了油茶産業發展的無限空間和極大信心。隨後，《幸福樹》《山茶戀》《油茶花 油茶果》等油茶主題節目精彩紛呈，為觀眾呈現了一場視覺盛宴。

　　與會嘉賓參觀了茶油初精加工生産線，了解茶油從原料到成品的精加工流程以及每個步驟的原理和技術要點。生産線上，一袋袋新鮮油茶果經上料機傳送、運作。烘青果、選籽、烘乾滅菌、果仁分離、色選、復烘等一系列流程下來，油茶加工實現了自動化、信息化，工作人員只需按照設備指示進行處理，引得在場觀摩的嘉賓連連稱好。   

　　活動現場還設置了油茶特色美食品嘗區，展示用茶油烹飪的耒陽傳統名菜及小吃。茶油炒土雞、茶油蒸臘肉、新市丸子等特色美食，吸引了眾多嘉賓和觀眾品嘗。

　　油茶企業湖南神農國油生態農業發展有限公司在現場全方位、多角度地推介了茶油産品。據悉，該公司致力發展油茶産業，開發茶油産品，先後獲得219項國家發明專利，油茶專利申請量全球第一，被授予農業産業化國家重點龍頭企業、國家高新技術企業、全國油茶産業重點企業、中國油茶産業“百強企業”等榮譽。

　　“茶油為木本植物油，生長在丘陵山區，是全世界公認的最具營養價值的高端食用油，含有豐富的亞油酸、茶多酚等營養元素，具有降血脂、調節免疫、消炎殺菌、美容護膚等作用。”茶油營養學家和茶油研究專家在現場為大家科普著茶油的成分和功效，講解了茶油在不同飲食場景中的應用。

　　耒陽市種植油茶已有2300多年的悠久歷史，是全國油茶之鄉、全國油茶産業建設重點縣。近年來，耒陽市堅持綠色發展理念，將油茶産業作為踐行“兩山”理念的重點産業、樣板産業打造，油茶種植面積和産量均居全國縣級市首位，油茶規模企業35家，專業合作社62家，已建成高標準萬畝油茶基地4個、千畝油茶基地38個，培育國家級龍頭企業1家、省級龍頭企業4家。今年産茶油3萬餘噸，産值達94億元。油茶産業已成為當地長期穩定、年年受益的“綠色銀行”。

　　同時，耒陽市深入挖掘油茶旅遊文化資源，加快推進油茶特色小鎮建設，積極培育生産體驗、休閒觀光、養生康體等現代服務業，推動油茶産業與文化旅遊“融合”。全國首家油茶博覽園、全國首家油茶電子博物館、油茶科技創新研發中心、油茶産學研基地已先後落戶耒陽，“耒陽油茶”被評為國家地理標誌産品。（文 鄧正華 盧健）