眼下，正值羊肚菌豐收時節，在湖南衡陽縣渣江鎮的羊肚菌種植基地內，一朵朵羊肚菌如雨後春筍般破土而出，搶“鮮”上市，不僅成為了餐桌上的“山珍”美味，更解鎖了帶動鄉村産業發展的“致富密碼”。
村民正在采收羊肚菌 攝影 易建軍
走進羊肚菌種植基地，標準化的大棚內隨處可見密密麻麻的褐色“小傘”，村民們穿梭在菌壟間，仔細挑選成熟的羊肚菌，用小刀輕輕割下，不一會兒就裝滿了整個菌筐。新鮮採摘的羊肚菌經過打包分裝，再供應到市場。目前，基地已經有800多公斤羊肚菌被客戶提前預訂，還有許多客商專程上門收購，十分走俏。
去年11月，渣江鎮新錦村引進湖南金芙農業科技有限公司，通過村企聯建的模式，流轉20余畝土地，試種羊肚菌。公司在耕地、播種、管護、采收等環節進行全程技術指導。試種第一年就喜獲豐收，平均畝産在600斤以上，單個羊肚菌最重達100克。這些羊肚菌品質上乘，口感鮮美，深受市場歡迎。
村民將采收好的羊肚菌裝車 攝影 易建軍
據悉，為了帶動當地發展羊肚菌産業，該公司積極創新育種技術、栽培工藝，不斷提高羊肚菌品質和産量，並與大型商超對接，簽訂長期訂單，同時通過“線上+線下”“鮮菇+幹菇”相結合的方式拓寬銷售渠道，將羊肚菌産品遠銷至廣東、上海等地，為當地村民帶來了可觀的經濟收益。
近年來，衡陽縣依託湖南金芙農業科技有限公司，積極探索村企聯建的種植模式，堅持把羊肚菌種植作為助推群眾持續增收的特色産業來大力培育，不斷優化、推廣種植技術，帶動群眾通過土地流轉、參與基地務工實現增收，進一步拓寬了增收渠道，為鄉村振興開闢了一條“新路子”。
目前，全縣羊肚菌示範種植面積2600余畝，覆蓋11個村，建成羊肚菌種植基地20個，預計年産羊肚菌780噸，産值達1.71億元。（文 易建軍 王佩璐）
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