近十萬畝的浩渺水域，無數珍稀鳥類的家園，豐饒的物産，獨特的水鄉文化……五河縣沱湖——這顆皖北平原上鑲嵌著的璀璨明珠，這片古老而充滿生機的濕地正以全新的姿態，向世人發出熱情的邀請。

　　碧水藍天生態畫 四季風光惹人醉

　　沱湖之美，美在其得天獨厚的自然稟賦。發源於河南虬溝，蜿蜒270公里，最終匯入這片掌形河跡洼地，形成了沱湖開闊壯麗的水面。這裡是全國少有的無污染天然湖泊，水質清新，水草豐茂，常年平均水深1米左右，最深處亦不過兩三米，構成了一個完整而充滿活力的濕地生態系統。

　　“看”沱湖，是一場視覺的盛宴。春日，堤岸煙柳拂水，綠意盎然；夏時，千畝荷塘連片，“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”的詩意景象盡收眼底；秋季，蘆花飛雪，茫茫一片，染盡天涯；冬日，湖面冰封，水天一色，蒼茫遼闊。

　　無論何時前來，沱湖總能以她獨特的時令色彩，繪製出一幅巨大的水粉畫卷，更令人心動的是那“水天相連、鷗鷺齊飛、大魚躍水”的動態景觀。

沱湖景色

　　作為眾多珍稀鳥類的越冬場和遷徙停歇地，這裡是觀鳥愛好者的天堂。國家一級保護動物白鶴、白枕鶴、黑鸛、大鴇，二級保護動物灰鶴、鴛鴦、白尾鷂等，都曾在這裡留下優雅的身影。目前已知的鳥類就有13目68種之多，它們與湖中的39種魚類、2種蟹類、8種蝦類共同構成了沱湖生機勃勃的生命樂章。

　　2000年，沱湖被批准為省級自然保護區，其生態價值得到官方認可。而就在不久前，緊鄰沱湖南岸的淮河村更是擬被認定為“安徽省最乾淨旅遊鄉村”，這不僅是對當地環境治理成效的肯定，也為遊客提供了一個更加舒心、潔凈的旅遊環境。

　　漫步湖畔，呼吸著清新的空氣，感受著這份純凈與寧靜，仿佛整個身心都被這片碧水藍天所洗滌。

　　漁歌唱晚傳説遠 湖鮮味蕾動鄉愁

　　沱湖之美，不止于自然風光，更沉澱在悠久的歷史人文和濃郁的漁家風情之中。這片水域承載了諸多動人的傳説和故事。“聽”當地人娓娓道來，關於鳳凰咀、黑魚溝、曬銀灘、封候咀的故事，仿佛將人帶入一個個神奇的過往。

　　最為人津津樂道的，莫過於與歷史名人相關的遺跡和傳説。

　　湖中小島“情人島”，相傳是元末朱元璋與救命恩人嚴小姐定情之地，至今仍是青年男女嚮往的浪漫打卡點。而“霸王井”，則與楚霸王項羽兵敗垓下、南渡沱湖的蒼涼歷史相連。傳説項羽感嘆民生疾苦，拔劍刺地，清泉噴涌成井，井水與沱湖相通，雖水位隨湖漲落，卻從不外溢。

　　雖經歲月變遷，此井于清宣統年間重修，並在1995年和2005年兩次被發現和修繕，立碑紀念，為沱湖增添了深厚的歷史底蘊。同樣與朱元璋相關的，還有“朱元璋品蟹亭”。洪武初年，朱元璋回鄉祭祖，受邀遊覽沱湖，于亭中品蟹，大讚“沱湖螃蟹甲天下”，留下千古佳話。該亭後毀於洪水，2004年得以在原址重建，成為遊客憑吊歷史、臨湖賞景的好去處。

　　歷史的余韻與現實的煙火氣在沱湖完美交融，尤其體現在一個“吃”字上。

螃蟹豐收

　　沱湖水産豐饒，年産鮮活水産品高達11250噸，是皖北最大的無公害水産品生産基地。其中，尤以沱湖螃蟹最為著名。這裡的螃蟹選用正宗長江係蟹苗，在優良水環境中以天然餌料為食，形成了“青殼、白肚、金爪、褐螯”的鮮明特徵，以“個大、黃多、味美”著稱。早在民國時期，就被美食家施今墨評為一等湖蟹中的極品。

　　沱湖螃蟹不僅是“蚌埠市名優農産品”“安徽名牌農産品”，更兩度榮登“中國十大名蟹”榜，並獲得綠色食品認證。“九月圓臍十月尖”，無論是品嘗母蟹的豐腴蟹黃，還是公蟹的肥腴蟹膏，都是令人難忘的味蕾體驗。當地“吃蟹飯、住蟹房、娶蟹婆、嫁蟹郎”的俗語，足見螃蟹在當地經濟文化中的核心地位。

　　除了螃蟹，沱湖的媒鴨也獨具特色。這種由野鴨馴化而來的鴨種，肉質細嫩，帶有野味風情，是替代野鴨的佳品，紅燒或燉湯皆宜。還有那野生的大青蝦，體色青藍，肉質肥嫩，尤以清明前後最為鮮美，簡單的清水煮食就能品嘗到其本真的鮮甜。味道鮮美的千頭魚、營養豐富的紅心鴨蛋、野生草魚、鯽魚等，共同構成了沱湖豐富的水産美食譜係。

沱湖水産養殖

　　位於沱湖南岸的湖鮮美食城，擁有20多艘設施完善的旅遊接待餐飲船，包括多家星級農家樂，讓遊客可以坐在船上，品嘗地道的“河水煮河魚”和各種農家菜。

　　漁家體驗樂趣多 度假休閒兩相宜

　　來到沱湖，“玩”與“購”同樣精彩紛呈。遊客可以乘坐水上快艇，體驗沖浪的刺激；可以悠閒垂釣，享受寧靜的時光；可以深入蘆葦蕩探幽，感受濕地的神秘；更可以走近漁民，學習捕魚技巧，學做漁家飯，體驗淳樸好客的漁家生活，領略獨特的漁俗文化。

　　對於喜歡購物的遊客，沱湖絕不會讓你失望。作為皖北最大的水産品生産基地之一，這裡不僅能買到鮮活的魚、蝦、蟹，還有經過加工的千頭魚、臘魚、魚幹、銀魚、鴨蛋等豐富的土特産。無論是饋贈親友還是自家品嘗，都能滿載而歸。

　　近年來，沱湖的旅遊設施也在不斷完善升級。位於景區入口處的沱湖度假村，集國際會議中心、水上餐廳、露天游泳池于一體。尤其值得一提的是新建的溫泉度假村，設有舒適的溫泉木屋。這裡的溫泉水取自地下1800米，水溫常年保持在36度左右，富含鈣、鎂、鈉、碳酸氫、硫化氫等多種礦物質，具有美膚養顏、軟化角質的功效。

　　看不盡的四季風光，聽不完的古老傳説，嘗不夠的湖鮮美味，玩不厭的漁家體驗，購不完的特色物産。

忙碌的養殖戶

　　如今的沱湖，正依託其優越的自然生態、深厚的人文底蘊、獨特的美食資源和日臻完善的旅遊設施，積極融入長三角全域旅遊發展大格局，以開放的懷抱邀請大家一同感受這片“水鄉桃源”的無窮魅力，品味那煙波浩渺中的“漁漾時光”。（文/圖 王立春 沈珺）