國際在線湖南報道（記者 曹菲 實習生 陳一琳）：“咱們今天喝的茶比較嫩，而沸水它不適宜泡嫩的茶，接下來在沖泡的時候，把水流變細。這個過程中，它可以涼下至少五度。”楊清一邊將清水注入盛有綠茶的容器裏，一邊同來客講起泡茶裏的門道。

　　細長的水柱在空中劃出溫潤的弧度，蒸騰的水霧裹著茶香騰升上空，不一會兒，現場清香四溢。

　　從銷售茶葉到成為國家一級茶藝技師，楊清走了整整9年。盞中嫩葉載沉載浮，一如楊清來時的路。

　　淬煉之路

　　在楊清的童年記憶之中，茶，是最鮮活的注腳。

　　“自我記事起，老宅屋前就種著兩排茶樹。那時候覺得這簡直是‘神茶’。”嫋嫋升起的茶煙與過往記憶連結，拼湊出一幅清晰的畫面：兒時鬧肚子，奶奶便搗鼓出她的土方子——鹽茶；膝蓋擦破皮化膿了，用茶水沖洗傷口。泡在搪瓷缸子裏清苦的茶味兒，好似還縈繞在嘴中。

　　國家一級茶藝師楊清 受訪者供圖

　　年幼的楊清還沒有意識到，茶的種子已在心中悄然埋下。

　　2008年，楊清從湖南師範大學藝術設計專業畢業，滿懷憧憬地開啟室內設計師生涯。然而晝夜顛倒的工作節奏逐漸侵蝕著她的生活——深夜的電腦螢幕映著楊清疲憊的臉，丈夫的呼嚕聲提醒著她婚姻裏的時差。在持續半年的身心消耗後，楊清決定重新尋找生活的平衡點。

　　重新規劃後，楊清成為了一名油品計量員。起初，楊清對自己的新工作充滿了鬥志，可兩點一線的日常漸漸令楊清感到單調乏味。“沒有挑戰，沒有創新，沒有進步。”楊清又一次開始思考，自己究竟想成為一個什麼樣的人。

　　2014年，懷揣茶理想的楊清踏上了創業征程，創立了集茶葉貿易與茶文化推廣于一體的企業。創業初期的困頓藏在堆滿倉庫的茶箱，以及頻頻亮起紅燈的現金流。在現實的重壓下，楊清發現，單憑熱愛無法托起事業理想，唯有學習真本事，才能越走越遠。

　　楊清正和她的老師一起品老黑茶 受訪者供圖

　　自小與茶為伴的楊清，在學習茶藝上，逐漸展現出稟賦。“一款茶葉擺在我的面前，我腦子裏就已經有了泡茶的邏輯。”

　　這種感知力在學習中愈發顯現。參加茶藝研修時，她總是率先掌握要領，在這個過程中，楊清發現自己不是銷售型人才，而是分享型。“在外面學習茶藝，我能很快就掌握技巧，大家就都會來問我，我也會清楚的告訴別人怎麼做。”

　　“自幼與茶結緣，使我天然通曉茶性，學生時代培養了我的藝術思維，計量員的經歷給了我嚴謹的態度，一路上碰到許多願意幫助我的人，才成就了今天的我。”天時、地利、人和，這是楊清對自身蛻變之路的總結。

　　技能征途

　　一年的茶藝研習，不僅向楊清展示了一個全新的世界，也為她播下了成為茶藝師的“種子”。

　　起初，楊清一心只撲學習上，對各類茶藝賽事知之甚少。當授課老師和助教建議她參賽時，她只當是誇讚。然而，隨著越來越多的人提及，她開始認真思考，最終決定報名一試。

　　2021年起，楊清組建了自己的訓練團隊，全力備戰長沙市職業技能大賽。為了泡好一杯茶，楊清品評了數百種各地茶産品，歷經了數千次的拿起與放下的沖泡訓練。功夫不負有心人，她成功斬獲長沙市第一屆職業技能大賽“茶藝賽項”金牌。

　　2022年7月，楊清代表長沙市出征湖南省第一屆職業技能大賽。在為賽事作品選主題時，一部關於岳麓書院的紀錄片給了她靈感，家鄉深厚的文化底蘊激發了她的創作熱情。她多次走訪岳麓書院，拜訪歷史文化專家，草稿堆疊早已超過了手邊的茶盞，最終，她將湖湘精神、岳麓書院與岳麓毛尖融為一體，創作出茶藝作品《千年學府·弦歌不絕》，一舉奪得省賽金牌。

楊清在中華人民共和國第二屆職業技能大賽上一舉奪冠 受訪者供圖

　　經過三年曆練，楊清從市級賽事起步，歷經省級選拔，最終在中華人民共和國第二屆職業技能大賽一舉奪魁，為湖南摘得了與茶相關競賽的首枚金牌。

　　“國賽勝出以後，你站上領獎臺上，站在那個高度，一股強烈的社會責任感也油然而生。你勢必要為社會，做一些力所能及的事情。”在培養茶藝人才方面，楊清也不遺餘力，處處播撒茶的種子。

　　2019年至2025 年，楊清共計培訓1000 余名茶藝學員，其中不乏茶藝從業者與創業者。“潮宗街非遺茶空間的主理人若溪和若婉，是我去年在湖南省茶葉學會組織的安化黑茶研學班上結識的優秀學員。當時她們作為零基礎的茶藝小白參加系統培訓，不到一年，不僅掌握了技能，如今第二家門店都已成功落地運營。”提及這批從學會培訓班走出來的創業典範，楊清的臉上難掩自豪，“看到學員們能學以致用，正是我們最欣慰的事”。

　　楊清正在進行茶藝教學 攝影 曹菲

　　此外，楊清還積極開展公益講座，參與人群覆蓋銀行職員、社區再就業人員等多個群體。她深知，自己初入行時得到了許多人的幫助。如今，她也要成為他人的“撐傘人”，讓茶香飄散到每一個平凡的日子，溫暖更多人的心靈。

　　身兼國家一級茶藝師與中國國際文化傳播中心湖南聯絡部茶藝講師的楊清，始終秉持著“茶文化搬運工”的信念。在她看來，以專業視角正本清源是當代茶人的重要使命。

　　提到未來幾年的職業規劃，楊清輕柔的聲音中透著堅定：“首先，一年至少外出學習兩次，提升自己；其次，堅持技能人才培育，也要從身邊做起，在社會基層做更多公益課；最後要探索茶文化的國際傳播之路，讓中國茶香飄向世界。”

　　工作室中，那株從楊清老家門前移栽來用作教具的老茶樹根，熬過了生存的考驗，正煥發著新的生機，紮根新土，抽枝展葉，在求知者心間播下希望，更向四方散播著馥鬱茶香。