金秋時節，積石山縣銀川鎮胡李村村民魯永基在農業技術人員的指導下打理花椒樹，拉枝、修剪，動作嫺熟，一氣呵成。

　　“今年花椒品質好、收購價高，估計能賣4萬多元。”魯永基臉上挂滿了豐收的喜悅。

　　臨夏州種植花椒歷史久遠，作為全國花椒主産區之一，積石山、臨夏、東鄉、永靖等四個縣連片種植面積51.26萬畝。多年來，花椒一直是劉家峽庫區周邊群眾增收致富的“金鑰匙”。

　　近年來，受到市場供需關係、産品品質標準不一、采收成本高等因素影響，花椒“銷售難”問題突出，阻礙了花椒産業健康發展的腳步。

　　建設優質種植基地、培育新型經營主體、打造“臨夏花椒”品牌……去年以來，臨夏州委、州政府出臺若干措施，打出“組合拳”，推進花椒産業標準化、集約化、規模化、品牌化、智慧化建設，推動花椒全産業鏈轉型升級、提質增效，實現高品質發展。在一系列政策賦能下，今年，臨夏州花椒産量1.28萬噸，較去年增長40.9%。

　　近日，記者走進臨夏花椒主産區，探尋這項富民産業的破局之路。

　　　由“量”到“質”躍升

　　金秋時節，臨夏縣蓮花鎮魯家村的五女山上，花椒樹遍佈溝壑梁峁，椒香瀰漫山野。

　　“你看這些花椒樹葉厚枝壯，要比去年長勢好許多。”望著眼前一片片翠綠的花椒樹，臨夏縣五里坡種植家庭農場負責人魯孝周欣喜地説，“今年雖然受到霜凍影響，但産量沒有下降。我們合作社的170畝花椒産量有3.12萬斤，好品質的花椒一斤能賣到50元，比去年翻了一倍。”

　　魯孝周種植花椒30多年，從剛開始在田埂荒山上零星種植，到後來成立合作社開展規模化種植，他見證了臨夏花椒産業的發展壯大。

　　“今年的花椒顆粒大、色澤艷，一點兒不愁賣。”採訪中，椒農們對花椒品質稱讚不絕。

　　這背後是臨夏州構建的産業提升體系。去年以來，臨夏州在花椒主産區建成5000畝州級花椒高標準生産基地2個、3000畝縣級花椒高標準生産基地2個。今年，當地又投資7800萬元實施3萬畝花椒低效林提質增效和6000畝高標準出口型基地建設項目，推動花椒産業強基地建設。

　　“我們依託千名科技人員，在花椒主産區開展整形修剪、土壤改良、品種更新、病蟲害防治，併為椒農提供技術培訓，累計培訓椒農1.1萬人次。”臨夏州林草局副局長曹孝文告訴記者，椒農逐漸樹立起了科學種植的意識，田間管理由粗放型轉變為精細化，花椒實現由“量”到“質”的躍升。

　　與此同時，臨夏州還引進重慶江津先鋒花椒城有限公司及其專業技術團隊，建設花椒良種繁育基地、花椒産業社會化服務中心、鎮村兩級管理站點，為花椒産業鏈發展提供人才支撐和服務保障。

　　記者在魯家村實施的高標準出口型花椒基地看到，每棵花椒樹上挂著一塊塊黏蟲板，上面黏著蚜蟲等害蟲。魯孝周説：“這只是看得見的一些變化，在政府的幫助下，我們還使用無人機播撒肥料和農藥，利用生物肥提升土壤肥力，通過改種矮化品種花椒降低人工採摘成本。”

　　　變“單打獨鬥”為“抱團發展”

　　走進積石山縣建平花椒種植購銷專業合作社車間，工作人員操作著色選機和X光機。花椒經過烘乾、去籽、切芭、篩選等流程，被加工成初級産品，經過包裝存儲在冷庫。

　　建平花椒種植購銷專業合作社成立於2018年，在當地政策的扶持下，經過數年發展，吸引了60多戶椒農入社，成為臨夏州集花椒種植加工銷售于一體的龍頭合作社。

　　去年，臨夏州委、州政府落實專項資金2000萬元，支持臨夏縣、積石山縣花椒産業基礎設施建設，建成了一批標準化廠房、加工車間、花椒冷藏保鮮庫。同時，購置色選機、烘乾機、加工生産線，提升産品附加值。

　　就在此時，建平花椒種植購銷專業合作社借政策東風，升級了加工設備。“相較老設備，新設備篩選花椒的效果和加工效率大幅提升。”合作社負責人李建平説。

　　“我們合作社不僅種植了500畝花椒，還收購周邊群眾的花椒，經過初級加工，再銷往重慶、四川、山東等地。”李建平告訴記者，良好的品質是花椒産業良性發展的關鍵因素，為此，合作社向社員定期提供技術指導、農資化肥、改良品種等服務，從而確保花椒品質穩定。

　　合作社的蓬勃發展，不僅助推臨夏花椒走向全國，還通過示範帶動，引導椒農開展標準化種植，提高了花椒品質。

　　近年來，臨夏州大力培育經營主體，通過推行“企業+合作社+基地+農戶”模式，促進産加銷主體抱團發展。同時，落實優惠政策，引導種植大戶、家庭林場、農民合作社、農業企業開展適度規模經營，扶持村集體經濟組織、産業服務商與椒農組建花椒股份專業合作社，提升産業化水準。

　　過去，由於生産環節的“小散弱”制約了花椒産業的發展，難以形成穩定的市場競爭力；如今，隨著眾多花椒經營主體的蓬勃發展，具備了衝擊更廣闊市場的“硬實力”。

　　從“特産”變“名片”

　　臨夏花椒以其麻味重、香氣濃、出油率高而著稱，深受客商認可，但酒香也怕巷子深。近年來，隨著當地竭力打造地域特色品牌，實現了從“特産”到“名片”的蝶變。

　　在臨夏縣蓮花鎮的誠惠花椒交易市場，一袋袋加工好的花椒整齊碼放在倉庫，袋子中心位置印著的“臨夏花椒”格外醒目。

　　蓮花鎮是臨夏州最大的花椒集散中心，每年花椒豐收季，各地客商聚集在這裡收購當地花椒。交易市場負責人魯利平介紹説：“今年花椒還未採摘時，就接到了重慶、河南、四川等地新老客商的訂單，現在已經賣出了60噸花椒。”

　　臨夏州連續兩年舉辦中國·臨夏花椒産銷對接大會，打響了臨夏花椒的知名度。在今年大會上，20多家企業認購花椒580萬斤、金額達1.8億元。

　　臨夏州有關部門還積極申報“臨夏花椒”國家地理標誌證明商標，鼓勵和支持企業創建自己的子品牌。曹孝文介紹，通過政府搭臺，企業唱戲，一系列品牌推廣活動密集展開：組織企業參加國內外農産品博覽會、開通臨夏花椒獨立門戶網站、將臨夏花椒納入全國花椒價格指數檢測體系……臨夏花椒的知名度、美譽度持續提升。

　　為多維度、深層次拓寬銷售渠道，臨夏州與四川、雲南、重慶三地的花椒集散交易市場建立商貿流通機制，積石山縣政府與重慶市花椒企業簽約建設總投資2.5億元的西北花椒集散中心，積石山縣和臨夏縣的合作社與重慶、山東出口型企業合作打通出口通道，展現出了臨夏花椒産業的無限潛力。

　　數據顯示，2025年，臨夏花椒銷售收入預計達8.7億元；花椒産業綜合産值達9.28億元，較去年增長80.2%。

　　從山野溝峁的點點椒紅，到香飄四海的“金字招牌”，臨夏州正將生態優勢轉化為發展優勢，讓一棵棵花椒樹真正成為強州富民的“搖錢樹”。臨夏花椒的破局之路，是一條從生産端、加工端到市場端協同發力的全産業鏈升級之路，更是臨夏州立足資源稟賦、做強特色産業、推進鄉村全面振興的生動實踐。（新甘肅·甘肅日報記者 王虎）