草原生態系統是呼倫貝爾賴以生存的綠色基底，也是當地畜牧業持續健康發展的根本支撐。面對生態保護與産業發展的雙重使命，近年來，內蒙古呼倫貝爾市科學研判、精準施策，緊緊圍繞“系統化解草原過牧困境，全面助推傳統畜牧業向現代化轉型”這一核心課題，統籌佈局、紮實推進。

　　在探索“三生融合”的綠色發展新路中，呼倫貝爾市正悄然譜寫一曲産業變革的嶄新樂章。隨著傳統畜牧業向現代化轉型升級的深入，一場以數字技術為核心的深刻變革，正將廣袤草原上的牧群與現代化管理體系緊密相連。通過構建從牧場到餐桌的全程可追溯體系，呼倫貝爾不僅為守護草原生態找到了精準管控的新支點，更驅動畜牧産業從傳統的“草原放牧”邁向高效、透明、高品質的“數字牧歌”，為産業增值與牧民增收注入了強勁的智慧動能。

　　智慧賦能：從“經驗放牧”到“數據牧歌”

　　“過去賣羊總是心裏沒底，不知道最終能賣到什麼價格。現在不一樣了，每只羊從出生就有了‘身份證’，全程可追溯，品質有保障，讓好羊肉能賣上好價錢。”牧民巴特望著自家羊群感慨道。

工作人員為小羊打耳標 供圖 呼倫貝爾市融媒體中心

　　巴特所説的“電子身份證”，正是當地為每只牲畜安裝的電子耳標。這個小小的耳標，記錄著牲畜從出生、養殖、屠宰到銷售的全流程信息，構建了呼倫貝爾優質羊肉的“數字一生”。

　　2025年以來，呼倫貝爾市將“系統解決草原過牧問題，推動傳統畜牧業轉型升級”列為市委重點改革課題，構建“1+15+33”工作體系。在這一戰略框架下，羊肉可追溯體系建設成為推動傳統畜牧業向現代化轉型的關鍵抓手。

牧民給羊飼喂草料 供圖 呼倫貝爾市融媒體中心

　　生産方式的轉變與草原生態的改善，為産業高品質發展奠定了堅實基礎。在鞏固改革成果的基礎上，依託其資金、技術、渠道優勢，推動肉羊産業從“初級養殖”向“精深加工”跨越。在標準化體系建設中，以智慧畜牧業數據系統為“技術引擎”，由市農牧局統籌、呼倫貝爾移動公司提供技術支撐，建成涵蓋羊只溯源和過境放牧牲畜監管的智慧畜牧業數據平臺，實現“養殖－防疫－屠宰－加工－銷售”全鏈條數據聯動。真正實現“養殖有規範、品質有保障、追溯有依據”。同時，依託呼倫貝爾農牧科學院等科研院所力量，結合草原養殖實際，制定涵蓋種源、飼料、防疫、屠宰等全環節的標準規範，建立肉羊營養品質數據庫和産地溯源模型。

　　在種源與養殖端，優選適應草原環境的本地優質品種呼倫貝爾羊、草原短尾羊，充分發揮2個國家級、2個內蒙古自治區級核心育種場作用，在牧業四旗劃定種源培育與養殖基地，從源頭保障可追溯羊品質，強化全環節技術支撐，築牢品質管控防線。

　　在産業動能激活上，以農墾集團為核心，統籌牧業四旗屠宰加工企業作為前置加工場，在呼倫貝爾農墾食品産業園建設肉羊肉牛精深加工産業園，重點發展冷鮮肉、調理肉製品等高附加值産品，建立標準化生産線，形成“養殖—屠宰—加工”閉環。

　　在品牌價值提升上，呼倫貝爾市加強“呼倫貝爾大草原”“呼倫貝爾草原羊肉”區域公用品牌建設，將農墾集團“遊牧起源”等品牌納入區域公用品牌體系，形成“區域公用品牌+企業品牌+産品品牌”矩陣。同時，舉辦呼倫貝爾大草原美食那達慕等文旅活動，配套開發“認養一隻羊”微信小程式，實現“線上認購、牧民代養、冷鏈配送”，消費者可通過“一羊一碼”全程追溯。

牧民通過直播介紹草原羊 供圖 呼倫貝爾市融媒體中心

　　牧民增收：每只羊都能多賺的“溯源紅利”

　　2025年春季，新巴爾虎右旗啟動“西旗羊肉”全流程追溯體系建設，對全旗12個“三變”改革試點嘎查3萬隻初生羔羊進行現場鑒定、打電子耳標，有序推動巴爾虎羊核心種群係譜檔案管理系統建設工作，保障呼倫貝爾羊巴爾虎品係羊良種繁育，科學化推動本土特色畜牧業産品健康可持續發展。

　　工作人員介紹，新巴爾虎右旗投資120萬元建設巴爾虎羊核心種群係譜檔案管理系統，通過項目資金配套採購智慧化管理系統，以“種、養、防、檢、銷”五個維度追溯建設“西旗羊肉”高品質發展體系。

　　新巴爾虎右旗農牧和科技（水利）局副局長烏樂表示，2025年新巴爾虎右旗聚焦7個蘇木鎮，在12個“三變”改革“三位一體”綜合合作試點嘎查，全力建設巴爾虎羊核心種群係譜檔案管理系統科技指導繁育、建檔、追溯工作，實現“西旗羊肉”從育種到餐桌的全流程追溯。

　　2025年以來，陳巴爾虎旗圍繞“好羊賣好價”的核心目標，以科技追溯築牢品質根基，以多元渠道拓寬銷售路徑，通過畜牧信息大數據追溯管理平臺建設、“我在草原有只羊”直通車佈局等一系列創新舉措，全年累計銷售本地草原羊4.5萬隻，帶動牧民增收超300萬元，走出了一條牧文旅融合、産銷一體化的富民興旗之路。

“我在草原有只羊”認養活動 供圖 呼倫貝爾市融媒體中心

　　2025年陳巴爾虎旗以數字化轉型為抓手，依託物聯網、大數據等現代信息技術，在全旗12個示範點位及一家屠宰企業建成了覆蓋羔羊養殖、屠宰加工全鏈條的農牧信息大數據追溯管理體系，大力推行“一羊一碼”的管理模式，真正實現了從牧場到餐桌的全過程數據追溯。在此基礎上，結合地方特色打造可追溯的陳巴爾虎旗紅頭羊品牌産品，有效帶動牧民增收，切實將優質的生態價值轉化為牧民看得見的經濟收益。

　　産銷兩旺的背後，是牧民收益的持續增長和産業鏈條的不斷完善。通過為牧服務公司搭建橋梁，羊只收購、屠宰加工、物流配送等環節實現規範化運作，既保障了羊肉品質穩定，又簡化了流通流程。數據顯示，借助多元化銷售渠道，牧民每賣出一隻羔羊可額外收益538元，二歲羊額外收益達775元，相比傳統出欄價實現大幅提升，牧民收入有了保障、增收有了底氣。

政府為售賣羊肉及産品搭建的特色蒙古包 供圖 呼倫貝爾市融媒體中心

　　品牌突圍：從“草原特産”到“高端食材”

　　2025年，呼倫貝爾農墾集團深耕草原羊肉産業，多措並舉推動産業升級、品牌打造與市場拓展。7月，在呼倫貝爾大草原美食那達慕暨農墾品牌發展大會上，集團正式啟動呼倫貝爾草原羊肉溯源平臺，同步發佈“遊牧起源”系列産品，現場簽約預售羊肉達2200噸（約15萬隻），銷售額突破千萬元。9月，“遊牧起源”溯源羊系列數十款新品上市，正式開啟高端市場佈局，為實現“好羊肉賣出好價錢、促進牧民增收致富”注入動力；同月，在廈門舉辦的2025年肉類産業創新發展大會上，集團展示的養殖、檢疫、屠宰、加工到銷售全流程閉環可追溯體系，吸引了大量消費者與採購商關注，成為現場焦點。12月，集團現代牧業有限公司精選1000公斤優質牛羊肉，依託全程冷鏈鎖鮮技術，搭乘海拉爾至上海航空專線直供當地“橙市牧語”烤肉店，成功達成呼倫貝爾市生鮮肉銷售“第一單”，讓草原鮮味走進上海市場。

　　“肉牛肉羊全程溯源體系建設是一項系統性、整體性工作，對推動傳統畜牧業轉型升級、促進農牧民增收致富具有重要意義。”呼倫貝爾市委書記王旺盛在近期部署肉牛肉羊全程溯源體系建設有關工作時説。

　　從傳統牧業到智慧畜牧，呼倫貝爾正走出一條數字化、智慧化轉型之路。截至2025年底，呼倫貝爾市已為超過20萬隻肉羊精準建立起貫穿生命週期的溯源檔案，實現“一羊一碼”的精細化管理。未來，可追溯肉羊數量將突破100萬隻。

　　當草原基因邂逅科技之光，呼倫貝爾的鮮美羊肉擁有了可追溯的綠色承諾，不僅為消費者提供品質保障，也為牧民增收鋪就了一條璀璨的智慧新途。從“草原放牧”到“數字牧歌”，呼倫貝爾畜牧業這個傳統産業正在與科技的碰撞融合中，發生質的飛躍，煥發出新的生機與活力。（文 張梁誠 李金梅 禹松淩 屈磊 高志洋）