6月17日，由中國食品工業協會和中國食品科學技術學會聯合主辦，以“共享健康食品、共創品質生活”為主題的2023中國（西部）健康食品博覽會開幕式在四川綿陽舉行。四川省副省長楊興平宣佈開幕，中國工程院院士、中國食品科學技術學會理事長孫寶國，中國食品工業協會副會長兼秘書長馬勇，綿陽市委副書記、市長李雲致辭。中國工程院院士謝明勇、單楊，四川省政府副秘書長葛曉鵬，四川省退役軍人事務廳黨組書記、廳長鞠波，綿陽市政協主席李亞蓮出席。

開幕式現場

　　孫寶國在致辭時説，綿陽是中國唯一科技城、四川第二大經濟體，擁有豐富的優質農業資源，在高能級平臺和重大科技項目建設方面具有顯著優勢，為食品産業健康可持續發展提供了堅實根基。希望綿陽充分挖掘優勢農産品、傳統食品、食藥兩用産品等特色資源，依靠科技創新提升地方食品風味和健康水準，做好食品産業科普宣傳，推動食品産業健康化、多元化和可持續化發展；希望科技界和産業界緊密攜手，加快關鍵核心技術攻關，助力綿陽米粉等特色小吃形成産業化規模，並由此托起綿陽食品産業的傳統優勢、地域優勢和面向未來的産業優勢；希望各位參會代表通過深入交流和相互學習，共同助力中國西部健康食品産業高品質發展。

　　馬勇在致辭時説，食品工業既是國民經濟的支柱産業，也是保障民生的基礎産業，在滿足人民日益增長的美好生活嚮往和推動國內國際“雙循環”發展中發揮著重要作用。為積極開展“健康中國”行動，發揮西部地區豐富的農産品資源稟賦，融合現代食品産業科技創新之力，推動資源優勢、生態優勢轉化為發展動能，我們共同籌備舉辦了此次博覽會。

　　本屆博覽會匯集西部地區農食産業資源，打造集理論交流、産品展示、産銷對接為一體的健康食品展會平臺，著力構建健康食品産業“學、研、産、融”新生態，將為提升西部地區健康食品産業競爭力、叫響更多健康食品品牌、全國健康食品産業高品質發展貢獻力量。

　　李雲在致辭中説，近年來，綿陽將食品飲料作為四大支柱産業之一，初步形成了糧油加工、肉食品、休閒食品、酒水飲料、調味品等門類齊全的健康食品産業體系。本次博覽會的舉辦，為綿陽推動健康食品産業發展搭建了重要平臺、提供了重要契機。我們將堅持以安全和健康為導向，大力實施食品産業能級提升、轉型升級、品質品牌、安全發展“四大工程”，加快打造“中國食品製造強市”，進一步做響“綿陽品牌·中國品質”。希望大家依託博覽會搭建的供需對接“雙向橋梁”，更大力度開展技術交流、産品推廣，在共敘情誼中謀合作，在共享機遇中創未來。

　　開幕式前，楊興平、葛曉鵬、李雲等領導前往展館巡展。開幕式上，國家食品安全風險評估中心主任、研究員李寧發佈《中國健康食品産業發展趨勢》，綿陽市副市長劉海昌作健康食品産業投資推介。同時，博覽會舉行招商引資項目協議簽約儀式，共簽約項目30個，金額107.53億元。

　　據了解，本屆博覽會共吸引來自全國各地包括港澳臺地區在內的700余家食品企業參展，展陳總面積達2.5萬平方米，設有綿陽食品、四川食品、涪江流域特色餐飲品、健康休閒食品、預製食品、高端飲品等12個展區，超5000件展品亮相。作為此次博覽會重要內容之一的“中國西部健康食品展”將向公眾免費開放。（文/圖 沈耀湘）