近年來，宜賓市江安縣紅橋鎮緊扣“紅橋豬兒粑之鄉”定位和糯稻種植傳統優勢，堅持把“産業富民”作為發展農村經濟、助推鄉村振興的重要抓手，大力發展訂單農業，帶動村民增收致富，助力鄉村振興綠色發展。
糯稻插秧中 供圖 江安縣融媒體中心
眼下正值糯稻插秧的黃金時期，走進紅橋鎮對角村糯稻種植基地，水田裏，數十名農民弓著身子，手上動作嫺熟，左手攥著秧苗，右手快速分苗、插秧，一株株嫩綠的秧苗被整齊栽進濕潤的泥土。轉眼間，連片的水田鋪上了一層“綠毯”，勾勒出一幅生機勃勃的春耕圖。
紅橋鎮對角村的糯稻種植基地佔地200畝，是該鎮規模最大的糯稻種植片區。該基地種植的糯稻是由五糧液集團定制的川香糯9號，具有稻香味濃、糯性強、口感佳等特點，畝均産量可達400公斤。
據了解，今年，紅橋鎮共規劃建設300余畝高標準糯稻種植基地。除五糧液定制糧外的糯稻，基地直接與紅橋鎮小微産業園內的4家豬兒粑生産龍頭企業簽訂保底收購協議，實現“本地糯稻直供本地車間”，有效打通産業鏈上下游堵點。
紅橋鎮小微産業園內的豬兒粑生産企業每年糯稻需求約2000噸。糯稻種植基地的糯稻成熟後將直接運往小微園區，通過現代化設備加工成豬兒粑專用磕粉。企業原料成本將有所下降。同時，紅橋鎮創新推行“免費供種+全程指導+産銷對接”服務模式，帶動周邊150余戶村民年均增收36萬元，真正實現“種好一片稻、養活一群人、興旺一方産業”的發展目標。
下一步，紅橋鎮將著力構建“糯稻種植訂單化—磕粉生産標準化—豬兒粑産銷一體化”的産業發展新格局，計劃3年內將糯稻種植基地規模擴大到800畝，同步建設標準化糯稻加工廠，擦亮“紅橋磕粉”地理標誌品牌；同時，深度挖掘農文旅融合潛力，開發“稻田觀光+豬兒粑非遺體驗”特色項目，讓遊客沉浸式體驗“春插秧、秋收割、四季品粑”的田園樂趣，推動小小糯米成為鄉村振興的“大産業”。（文 李富強 白詩雪）
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