國際在線山東頻道消息（李鑫 通訊員 張艷芹）：一年一度的高考即將來臨，為保障考生高考期間的飲食安全，淄博市博山區提前做好準備，為考生保駕護航。
深入開展餐飲服務單位和考生飲食安全知識的宣傳教育。提高學校食堂和承接考生餐飲單位負責人第一責任人意識和從業人員的食品安全意識。同時，博山區在博山政務網上公示《博山區中高考期間餐飲食品安全溫馨提示》，提醒廣大考生、家長外出就餐時要選擇安全誠信的餐飲單位，注意餐飲食品安全。
高度重視學校食堂監管。主動加強與教育、衛生等部門的溝通，博山區提前做好保障預案，集中對高考考點淄博一中和博山實驗中學學校食堂進行全面檢查。督促學校食堂嚴格落實食品原料採購索證索票、進貨查驗、餐飲具清洗消毒、食品留樣等各項食品安全管理制度；針對主要食品品種進行抽樣快檢；指導學校食堂按照食品安全操作規範加工製作食品，嚴防食品交叉污染。
重點檢查學校周邊餐飲單位尤其是小餐飲店的食品安全。重點檢查餐飲單位內外環境、食品加工條件、個人衛生、基礎設施等是否符合相關法律法規要求；嚴厲打擊餐飲服務環節添加非食用物質違法犯罪行為；對不符合要求的單位，要求限期整改。
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