萊蕪區地處山東省中部,泰山東麓。歷史源遠流長,文化內涵深厚,美食品種多樣。為讓更多外國友人了解萊蕪美食,認識萊蕪地方文化。近期,萊蕪區在友城英國巴斯舉辦了以“品萊蕪美食,體驗萊蕪文化”為主題的特色美食文化體驗活動,並吸引了來自世界各地的留學生前來品嘗。
此次活動,萊蕪區特別準備了萊蕪炒雞、齊魯幹烘茶、萊蕪香腸及地方特色手工非遺作品等。萊蕪炒雞是萊蕪地方傳統名菜,屬於魯菜係。色澤紅潤,幹香耐嚼,麻辣可口。炒雞以其味醇、質樸、實惠的風格,吸引著來自四面八方的食客;齊魯幹烘茶,歷史悠久,源遠流長。茶的外形梗壯葉肥,葉片成條,梗葉相連形似釣魚鉤,梗葉金黃顯褐,葉底黃中顯赫,色澤油潤,湯色深黃顯褐,滋味濃厚醇和,具有高爽的焦香。萊蕪香腸黑褐油亮,味道香醇,營養豐富,並具有耐貯耐運等優點。
活動一開始,濃濃的炒雞香、濃厚的茶香、香醇的香腸香就吸引了眾多留學生前來。一位外國留學生在分別品嘗一番後,不停地豎起大拇指:“這是我第一次品嘗炒雞、老幹烘茶和香腸,味道好極了。這讓我對萊蕪、對中國更加嚮往了,有機會一定去感受一下當地的美食氛圍。”這位留學生説。
除了美食,布藝手工作品、萊蕪美景圖片也吸引了留學生們的目光。極富中國特色的色調和圖案,讓留學生們愛不釋手,同時用手機記錄下了這一美好時光。接下來,萊蕪區將組織更多活動,讓更多外國友人認識萊蕪、感知萊蕪。(通訊員 王鶴)
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