“未來在青年”美國長灘大學生青島行活動在山東青島持續進行。1月10日下午，在青島理工大學開展的文化交流活動中，12名美國加州州立大學長灘校區師生代表與中國學生一起包餃子，感受即將到來的中國農曆新年氛圍。
通過示範，代表團的學生們很快學會了包餃子的方法，個個躍躍欲試，饒有興致地動起手來。搟皮、放餡、捏邊，不一會，一盤盤的餃子就製作完成。除了規整的餃子形狀，學生們還發揮奇思妙想“創作”出來形態各異的餃子，現場氣氛融洽，歡聲笑語不斷。熱騰騰的餃子上桌後，學生們迫不及待拿起筷子津津有味地品嘗起來。傳統中國風味給他們帶來了不一樣的味覺感受，自己親身經歷了製作過程後的美味更是讓他們印象深刻。
具有中國傳統文化特色的包餃子活動，為中美學生搭建了一個交流的平臺，同時讓大家體驗到了中華美食文化的魅力。美國加州州立大學長灘分校學生喬丹·麥克萊恩（Jordan McClain）説，“我之前也包過餃子，但這次在中國包餃子是一次新的體驗，很有意思。”
據了解，此次“未來在青年”美國長灘大學生青島行活動，是由青島市和其美國友城長灘市共同發起，旨在推動中美青年交流，增進民間互信與友誼的一次中美人文交流活動。一週時間裏，美國加州州立大學長灘分校學生代表團走進青啤博物館、青島港、剪紙工作室、青島京劇院、嶗山書院等，全方位感受青島的風土人情、人文氣息和現代化發展。（中國山東網記者 張元元 楊宏澤）
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