炸馓子、蘸糖葫蘆、芝麻鹽……“熱氣騰騰”的濟南年集裏,我們又被“治愈”了
2024-02-01 17:54:42來源: 大眾網編輯: 郭富瑩責編: 趙銀平

  原標題:新春走基層丨炸馓子、蘸糖葫蘆、芝麻鹽……“熱氣騰騰”的年集裏,我們又被“治愈”了

  編者按:

  春節是最具代表性的中華傳統節日,“回家過年”是中國人最深的鄉情。舞龍舞獅、雜技曲藝、踩高蹺、耍皮影……返鄉的行囊中不僅有年貨、有思念,還有一雙重新認識故鄉的眼睛。大眾網濟南頻道2024年“新春走基層”主題為“回村過大年”,讓我們一起回家,記錄並評述人們眼中的新時代鄉村實景,與讀者共同感受時代脈搏。

  時間:2024年1月25日(農曆臘月十五)

  地點:濟南市平陰縣孔村鎮孔村大集

炸馓子、蘸糖葫蘆、芝麻鹽……“熱氣騰騰”的濟南年集裏,我們又被“治愈”了

熱鬧的孔村大集裏,人一撥接一撥

炸馓子、蘸糖葫蘆、芝麻鹽……“熱氣騰騰”的濟南年集裏,我們又被“治愈”了

大眾網記者採訪商戶何俊傑

  山河遠闊,四方食事,不過一碗人間煙火。

  晶瑩剔透的糖葫蘆、熱氣騰騰的糖炒栗子、剛出爐的瓜子、锃光瓦亮的鍋碗瓢盆、色彩鮮艷的衣服鞋帽、各種肉類、水果蔬菜……無論是幹鮮果品還是生熟葷腥,無論是花鳥蟲魚還是手工藝品,各種品類豐富的特産,帶著農家特有的爽朗和熱情,在各個攤位前盡情舒展身姿。

  癸卯年農曆臘月十五,大眾網記者來到位於濟南市平陰縣的孔村大集,感受農村大集的熱鬧與年味。在摩肩接踵的擁擠中,在此起彼伏的吆喝裏,趕集似乎已經成為迎接新一年到來的“必需”儀式感,更有年輕人評價説:“吃著澱粉腸趕著大集,突然就被治愈了。”

  歷史悠久的農村大集,做的是“回頭客”生意

  咬一口剛出鍋脆香的油條,吸一碗熱乎乎的豆腐腦,胃裏的暖意漸漸傳導至全身,口鼻呼出的白霧在眼前升騰,耳邊是鄰裡鄉親談論的家長裏短……2024年1月25日,大眾網記者驅車來到位於平陰縣孔村鎮的孔村大集,上午11點,這裡正人頭攢動、摩肩接踵,此起彼伏的吆喝聲、討價還價聲、買賣的喧囂聲和人群的談笑聲匯聚成一首年味十足的生活交響曲。

炸馓子、蘸糖葫蘆、芝麻鹽……“熱氣騰騰”的濟南年集裏,我們又被“治愈”了

歲末年初的大集,不僅是一個買買買的市場,更是一份鄉情所在

炸馓子、蘸糖葫蘆、芝麻鹽……“熱氣騰騰”的濟南年集裏,我們又被“治愈”了

小時候在冬日裏趕集時留存的感官記憶,成了他鄉遊子剪不斷的情意結

  79歲的村民孫成芬告訴記者,孔村大集自她小時候記事起就有了,“那時候賣的東西種類沒有現在多,但也很熱鬧”。孫成芬説,大集上的東西大都出自農家自己之手,季節時蔬、農家蜂蜜、自己烙的醬香餅、酥脆的馓子,“所有你要買的東西幾乎都能從大集上找到”。記者發現,這裡的貨物雖然沒有大城市裏的“品牌光環”,但勝在貨真價實、真材實料,當地村民做的大多是回頭客生意,一個攤子、三五老友,大家拉著家常,等待著回頭客的到來。

炸馓子、蘸糖葫蘆、芝麻鹽……“熱氣騰騰”的濟南年集裏,我們又被“治愈”了

冬天趕大集,透露出一股北方人冬閒後的悠然與自得

炸馓子、蘸糖葫蘆、芝麻鹽……“熱氣騰騰”的濟南年集裏,我們又被“治愈”了

大集雖然沒有那麼高端大氣,沒有那麼現代時尚,卻承載了太多人的鄉愁記憶

  除了滿載而歸的“購物袋”,趕集的高級段位還有“蹦蹦車”

  據了解,孔村大集是農曆逢五、逢十舉行,一條集市綿延五里地,從早上七八點持續到天黑。這裡的東西價格實惠且性價比高,村民們大都早上步行或騎電動三輪車來到這兒,到達大集後就開始溜達,瞧瞧新下的蘋果、看看剛出土的白菜、挑挑新鮮的白蘿蔔,再和攤主討論一番八卦日常,最後買一份小吃拎走回家當午飯。“今天我們買了新鮮的土豆、菠菜、藕和橙子,幾大兜子花了幾十塊錢”,村民蘇樹波向記者展示著自己和老伴的幾個“購物袋”,72歲的他今天採購了家裏一週的伙食,正準備騎著車回家做飯。

炸馓子、蘸糖葫蘆、芝麻鹽……“熱氣騰騰”的濟南年集裏,我們又被“治愈”了

趕集是迎接新年到來的“必需”儀式感

炸馓子、蘸糖葫蘆、芝麻鹽……“熱氣騰騰”的濟南年集裏,我們又被“治愈”了

市井長巷,聚攏起來是煙火,攤開來是人間

  而另一些人趕集,是必然要裝備齊全的。拎袋子的這種都屬於初級段位,早晚都要被淘汰的,高級段位的趕集人,他們的必備武器是——“蹦蹦車”。便宜的豬肉來點兒、十塊錢一兜的洋蔥來幾個、幾塊錢一大顆的白菜必須要買……這麼算下來,一輛電動小車可能還不夠。在新鮮瓜果蔬菜、家禽肉類、腌製品以及零食果乾等攤區,前來購物的市民更是絡繹不絕。記者走在人擠人的集市上,看著琳琅滿目的商品,聽著此起彼伏的吆喝聲,感受到熱鬧的氛圍裏頗有年味兒了。

炸馓子、蘸糖葫蘆、芝麻鹽……“熱氣騰騰”的濟南年集裏,我們又被“治愈”了

此起彼伏的吆喝聲、討價還價聲,匯聚成了充滿溫馨與熱鬧的大集味道

炸馓子、蘸糖葫蘆、芝麻鹽……“熱氣騰騰”的濟南年集裏,我們又被“治愈”了

如今的趕集,不僅在於能買到物美價廉的商品,更重要的是,它讓某個原本普通的日子有了儀式感

  趕集的年輕人越來越多,其中承載著濃濃的鄉情

  29歲的何俊傑跟著丈夫擺攤已經有三個年頭了,在她的攤位上,有老年人愛吃的瓜子、花生,年輕人愛吃的芒果、獼猴桃果脯,還有小孩愛吃的糖果、巧克力。“每天早上5點我們就要來攤位上準備,晚上8點收工,最近快過年了,生意越來越好了,起得也越來越早了。”何俊傑告訴記者,近期賣得最好的是年輕人喜歡吃的各種果脯,“以前交通、購物都不方便,農民買東西全指著大集。現在村裏的超市裏啥都有,年輕人網購更不用趕集,趕集的農民少了,可城裏人卻多了起來。”

炸馓子、蘸糖葫蘆、芝麻鹽……“熱氣騰騰”的濟南年集裏,我們又被“治愈”了

新鮮的草莓、葡萄幹和紅棗成為趕集人的“心頭好”

炸馓子、蘸糖葫蘆、芝麻鹽……“熱氣騰騰”的濟南年集裏,我們又被“治愈”了

大集上除了吃的喝的,還有穿的用的

  此外,移動支付也成為普遍使用的支付方式。記者看到,大集上幾乎每個攤位前都擺一個二維碼,掃碼支付越來越普及。隨著生活水準不斷提高,如今,趕大集在農民生活中已經不再是不可或缺的存在,但不變的是它留在大家心中那份濃濃的鄉情。

炸馓子、蘸糖葫蘆、芝麻鹽……“熱氣騰騰”的濟南年集裏,我們又被“治愈”了

熱鬧的大集,解鎖龍年的第一份喜氣

  時下,濟南市的各大集市煙火熙攘,年味越來越濃。在集市,不僅可以置辦年貨,在幸福的採買中感受濃濃的年味,還可以參與各具特色的集市活動,解鎖龍年的第一份喜氣。(大眾網記者 尹延傑 魏俊怡)

國際在線版權與信息産品內容銷售的聲明

1、“國際在線”由中國國際廣播電臺主辦。經中國國際廣播電臺授權,國廣國際在線網絡(北京)有限公司獨家負責“國際在線”網站的市場經營。

2、凡本網註明“來源:國際在線”的所有信息內容,未經書面授權,任何單位及個人不得轉載、摘編、複製或利用其他方式使用。

3、“國際在線”自有版權信息(包括但不限于“國際在線專稿”、“國際在線消息”、“國際在線XX消息”“國際在線報道”“國際在線XX報道”等信息內容,但明確標注為第三方版權的內容除外)均由國廣國際在線網絡(北京)有限公司統一管理和銷售。

已取得國廣國際在線網絡(北京)有限公司使用授權的被授權人,應嚴格在授權範圍內使用,不得超範圍使用,使用時應註明“來源:國際在線”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。

任何未與國廣國際在線網絡(北京)有限公司簽訂相關協議或未取得授權書的公司、媒體、網站和個人均無權銷售、使用“國際在線”網站的自有版權信息産品。否則,國廣國際在線網絡(北京)有限公司將採取法律手段維護合法權益,因此産生的損失及為此所花費的全部費用(包括但不限于律師費、訴訟費、差旅費、公證費等)全部由侵權方承擔。

4、凡本網註明“來源:XXX(非國際在線)”的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在於傳遞更多信息,豐富網絡文化,此類稿件並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。

5、如因作品內容、版權和其他問題需要與本網聯繫的,請在該事由發生之日起30日內進行。