日照海鮮跨洋飄香
2025-06-03 10:15:45來源: 大眾日報編輯: 李煒責編: 李煒

  原標題:堅持“做優産品、打造品牌”雙輪驅動,東港區大力推動本土海洋産品出圈出海——日照海鮮跨洋飄香

  在日照市東港區濤雒鎮漁業深加工基地的自動化生産線上,章魚、鱈魚等活蹦亂跳的水産品,經過一系列精細的加工工序後,搖身一變成為口味鮮美的海洋食品。這些凝聚著日照獨特風味的美食,正跨越重洋,飄香國際餐桌。

  拓洋漁業專業合作社負責人付冠強自豪地介紹,“很多外國朋友都對我們的海鮮青睞有加,就目前的形勢看,預計全年出口訂單能達到6000萬元左右,今年僅多春魚加工産品就已出關8櫃,合計136噸。”

  濤雒鎮海洋資源豐富,素有“魚米之鄉”的美譽。漁民或乘船出海牧漁,或築池養魚,肥美的對蝦、貝類、海魚等“日照海鮮”每天都被大量運往全國各地。更有眾多漁民開動腦筋,通過烘乾、燒烤、冷藏等加工手段,為海鮮注入更高附加值。“靠海吃海”,實實在在鼓起了當地漁民的錢袋子。

  付冠強有著多重身份,他不僅是濤雒鎮棧子一村黨支部書記、村委會主任,還擔任著棧子片區跨村聯建黨總支書記。幾年前,在有關部門的支持下,他聯合周邊4個漁村通過黨支部聯建方式,成立了拓洋漁業專業合作社和望鮮(日照)水産食品有限公司,以“合作社+企業”的形式抱團發展海洋漁業生産。

  早在幾年前東港區便提出,海洋漁業要從傳統養殖向現代化、品牌化、高附加值方向邁進。當地漁民建設了標準化養殖廠房和高標準加工車間,發展海産品標準化養殖,深耕海産品精深加工,並成功叩開國外市場大門。

  去年6月,望鮮(日照)水産食品有限公司和馬來西亞桂商總會簽訂了合作協議,借助商會力量,順利打通馬來西亞市場;今年,公司又攜手韓國企業,依據韓國消費者口味偏好,精心開發出韓式“即食、即配、即熱、即烹”海洋預製菜産品,涵蓋貝類、蝦類、魚類等6大類20余項,深受歡迎。

  “進口國家對海洋産品準入門檻高,想要在海外市場站穩腳跟,就必須在‘做優産品、打造品牌’上狠下功夫。”付冠強深知品質與品牌的重要性。

  為助力轄區海洋産品順利出口,東港區商務局與日照海關、東港區海洋發展局等部門協同發力,對原料採購、生産加工、成品檢測等環節實施跟蹤管控。同時,商務局組建專業團隊,實時動態跟蹤國內外食品安全法規,及時推送風險預警信息,為企業快速通關提供有力指導。目前,望鮮(日照)水産食品有限公司已通過國家食品生産體系認證和産品認證,並成功取得海洋産品出口日本、韓國的通關資質,出口東盟、歐盟的資質也在積極辦理中。

  海洋産品鮮活易腐,品質安全標準極高,且出口路途遙遠,從港口出發到韓國需要3—7天。如何保障産品在長途運輸中的品質安全?付冠強介紹:“我們嚴選生態環保內包裝和控溫箱,採用全程冷鏈物流運送,既牢牢鎖住産品鮮度,又有效抑制微生物滋生,確保送到國外消費者手中的每一份海鮮都新鮮美味。”

  東港區海洋發展局相關負責人表示,未來,他們將在持續優化監管服務,嚴格把控品質關的同時,深度挖掘本土海洋水産資源潛力,以科技創新為強勁引擎,推動更多海洋水産加工企業朝著品牌化經營與國際化拓展邁進,讓日照海鮮的“鮮香”飄向更廣闊的國際市場,讓更多國外消費者領略到日照海洋美食的獨特魅力。(大眾日報記者 丁兆霞 通訊員 盧立平 李淑彬)

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