新華網首爾9月25日電 “好客山東 泉在濟南”濟南飲食文化展近日在韓國京畿道水原市舉行。
水原市第二副市長、水原市國際交流中心負責人、韓國hansol國際料理教育集團理事長、水原市八達文化中心館長等政界、文化界、餐飲界人士和大批市民到場體驗。
水原市民參觀濟南飲食文化展。宋成鋒 攝
在小吃展區,平陰玫瑰花糕、山楂條、烤薯條、桃酥、老濟南糖酥煎餅等十餘款濟南老字號非物質文化遺産小吃悉數亮相。精緻的造型、濃郁的香氣令來賓紛紛駐足品嘗,男女老少都沉浸在地道的泉城味道中。
圖片與視頻播放區則以“看得見的味道”呈現濟南經典魯菜。把子肉、九轉大腸、糖醋黃河鯉魚、蔥燒海參、爆炒腰花等十余道名菜配合解説與烹飪視頻,讓觀眾近距離感受魯菜刀工、火候和食材的獨特魅力。家住八達區華西區的鄭女士表示:“圖片裏的糖醋黃河鯉魚色澤鮮亮,看著就特別有食欲,仿佛都能聞到香味。”
水原市第二副市長玄根宅參觀後表示,此次展覽不僅讓市民品味到山東濟南的美食魅力,也為水原與濟南兩座友好城市進一步深化交流與合作提供了良好契機。他期待未來雙方在文化、旅遊、美食等更多領域開展多樣化的互動。
兩天的活動讓水原市民在舌尖上感受泉城的熱情與底蘊,也為中韓地方交流增添了新的“美味”注腳。此次展覽由中國山東省濟南市人民政府新聞辦公室主辦。(新華網記者 宋成鋒)
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