5月15日至5月17日，第四屆中國海洋美食文化節暨2026中華民族美食文化節在青島西海岸新區青島嘉年華舉辦。作為2026年商務部“中華美食薈”系列促消費重點活動之一，本屆美食節以“藍色糧倉、海洋味道、民族風尚”為主題，海洋美食與民族美食“雙節聯動”，將海洋經濟、文旅産業與民族團結進步深度融合，打造國家級餐飲文化標杆，推動中華美食文化傳承創新，激發青島餐飲消費新活力。

活動現場 攝影 江峰

　　本屆美食節以海洋美食為紐帶，激活藍色經濟新動能。在青島嘉年華會展中心1.5萬平方米展區內，共有220余家企業參展，360余個品牌、1100餘款食材産品設備亮相。活動推出了海洋美食、民族美食等系列食材産業鏈展，全景展示優質海洋食材；海洋民族食材供應鏈採購對接會精準發力，50家品牌連鎖採購商現場直採，形成“從海洋到餐桌”的全産業鏈體系；舉辦美食三新發展交流會，權威專家為行業立標定向；6場專項技能錦標賽同步開賽，以美食之力助推青島現代海洋中心城市建設。

　　本屆美食節聚焦“民族風尚”，推動以美食促交流、以文化連人心、以産業帶發展。四川、湖南等企業攜地道民族食材與手工文創亮相，以美食展銷助力民族特色産業拓展市場。同時，活動通過民族歌舞表演、非遺展示、“五六”系列展覽等形式，實現“舌尖民族風情”與“視覺文化盛宴”交融，促進各民族交流互嵌式發展。此外，本屆美食節成立了民族美食專業委員會與中華五六供應鏈聯盟。

　　在青島嘉年華室外場地，沿1500米海岸線打造的濱海美食體驗帶、民族風情展示街等特色場景，邀請了60家海洋地標、非遺老字號、網紅小吃、國潮美食、民族特色美食等企業前來展覽展銷，以及面塑、糖衣、剪紙、雕刻等非遺技藝傳承人現場表演，讓市民遊客從“來逛一天”變為“駐留多日”，從“一次消費”變為“深度體驗”。

　　中國海洋美食文化節自2023年發起並落戶青島嘉年華以來已成功舉辦三屆，民族美食文化節已舉辦兩屆。三年來，活動參節人數、參展商家與品牌數量持續攀升，對新區及青島市消費拉動作用顯著增強。（文 孫瑒）