練塘蛙鳴 稻花香裏説豐年

　　原標題：閱讀上海100勝 52 | 練塘蛙鳴 稻花香裏説豐年 魚米之鄉村村美

　　聆聽童年記憶中的蛙鳴，遠觀白墻黛瓦與木質涼亭相映成趣。練塘的特色農産品、豐富的文化底蘊、綠色生態環境和休閒旅遊業，讓人們在品嘗“練塘味道”中獲得更多精彩體驗。練塘雖小，卻別有一種恬靜的節奏。

　　戀上·練塘

　　環橋遠景見浮圖,

　　浩淼煙波問釣徒,

　　知否雷峰同矗立,

　　曉鐘疑是夢西湖。

　　——節選自《練塘八景》詩選 

圖説：東莊村。李銘珅 攝

　　“練塘鎮歷史悠久，至今已有1100多年的歷史，是老一輩無産階級革命家陳雲同志的故鄉。以‘紅色、綠色、古色’為特色的‘三色練塘’已成為練塘的一張名片。”練塘鎮黨委書記王永根説，紅色以陳雲紀念館為代表，體現革命傳統文化的主旋律；綠色表現為田多、林多，水好、空氣好，農田面積5.85萬畝，佔鎮域的41.6%；古色以練塘古鎮為依託，具有豐富的歷史文化底蘊，有古建築、古寺、古橋和古樹，古鎮核心風貌保護範圍16.5公頃。

　　在練塘，有一棵上海最大的白玉蘭樹，位於原練塘鎮政府機關院子內，被列為國家二級保護古樹名木。該樹高8.7米，胸圍0.72米，冠徑6米。初春花開時分，3000余朵白花競相開放，近似玉蝶翔集，遠望白雲一團，清香陣陣，是練塘古鎮的一大景觀，也是歷史的見證，活的文物。建於宋景定年間的明因寺是練塘八景之一，而今雖寺院已毀，但種植在寺後的兩棵750歲銀杏樹，仍生機勃勃，樹圍達4.55米，該寺已被列為市文物保護單位。

　　練塘古鎮老街就在鎮中市河兩側，兩條石板路隔河相望。“高屋窄巷對街樓，小橋流水處人家”構成了練塘獨特的景觀。街道兩旁的民居重脊高檐、過街樓、河埠頭、長廊、幽弄和深宅使古鎮呈現古樸、恬和、幽靜的風貌。

　　據王永根介紹，練塘鎮立足區位、産業、生態資源優勢，確立了“世界著名湖區戰略腹地”“一二三産業融合發展的示範鎮”“運動休閒小鎮”的發展定位。通過做好“騰挪土地空間”“發展生態旅遊”“補齊民生短板”“堅持從嚴治黨”四篇大文章，積極打造機場板塊、古鎮板塊、工業園區板塊、涵養林板塊、美麗鄉村板塊五大板塊，為練塘未來發展贏得先機。  

圖説：蛙稻米農田中農民割草。李銘珅 攝

　　美麗·鄉村

　　斟美酒，膾新魚，

　　除卻清閒總不如。

　　——節選自元代管道升《漁父辭》

　　生態資源優勢是練塘最大的優勢，但是同樣受生態保護和水源保護兩大保護區的制約，農民人均可支配收入連續多年處於青浦區末位。通過美麗鄉村建設補齊民生短板，提升群眾獲得感，是當務之急。

　　目前練塘鎮已創建東莊、蒸浦、東厙、葉港、徐練、太北、泖甸七個區級美麗鄉村示範村，其中東莊、蒸浦兩個村成功創建市級美麗鄉村示範村。“我們東莊村村容整潔，田園風光怡人，傳統民居與現代農業相結合。”練塘鎮新農村建設辦公室常務副主任俞付林介紹，這裡計劃發展旅遊休閒觀光農業。遊客不僅可以在此收割水稻、採茭白、學插秧、種蔬菜、釣魚蝦……還可以住進當地的民宿，體驗鄉間的獨特風情。

　　歷史悠久、文脈綿長的東莊村，是宋元才女管道升的家鄉。管道升的夫君趙孟頫著有《松雪齋集》，在大蒸港北側、現東莊村南邊，建有“松雪讀書檯”。在俞付林的帶領下，我們來到了東莊村新建的一處民宿。“10月左右就可以對外營業了，那邊就是黃浦江，這邊是我們的稻田，在這裡過一個週末，對於住在市中心的市民來説，無疑是一種非常獨特的體驗。”

　　“百善孝為先”“言必信，行必果”……東莊村捨得墻壁上，處處可見先賢的古訓。古訓旁還配有生動的插畫，訴説著古樸的民風。“新農村建設就是要給老百姓帶來實惠，我們村裏不僅建設了一座文化大禮堂，可以為村民辦婚喪喜事，而且還建立了一座老年人日間照料所。今年夏天特別熱，村裏不少老人都到這裡來避暑。”

　　東莊村是個長壽村，村裏90歲以上的老人有十多位。孫阿四老人正在照料中心裏看電視，雖然已經年過九旬，但思路非常清晰，“我們一頓中飯只要3元錢，價格便宜，服務又好。阿拉老人有福氣啊。”據俞付林介紹，由於農村中年輕勞動力基本上都外出打工了，村裏為每位老人每頓飯補貼8元錢，讓他們能夠安度晚年。

　　“我們在全區第一個提出爭創‘上海市美麗鄉村示範鎮’的目標，堅持‘連片式、全域化’推進原則，餘下18個村已全部申報區級美麗鄉村建設。”王永根説，練塘將進一步優化農村産業結構，弘揚農村傳統文化，促進農村全面健康可持續發展。  

圖説：蛙稻米中的青蛙正準備跳入稻田。李銘珅 攝

　　蛙鳴·稻香

　　薄暮蛙聲連曉鬧，

　　今年田稻十分秋。

　　——節選自宋代詩人范成大《四時田園雜興》

　　練塘是魚米之鄉。全村以種植水稻為主，陳雲曾根據在練塘實際調查情況，得出“種雙季稻不如種單季稻加種蠶豆效益好”的結論。在今天的練塘水稻種植中，“蛙稻米”模式為傳統農業升級改造，改善農場經濟發展方式提供了新範本。

　　“稻花香裏説豐年，聽取蛙聲一片。”上海自在源農業發展有限公司董事長梅雁航説，“我們以蛙護稻，以稻養蛙的生態種植方式，希望給廣大消費者帶來放心的食品。”

　　梅雁航原本是一家藥行的老總，談起為何捲起褲腳跑去養蛙種田，為的竟然只是孩子口中的一粒米。“當時第一個孩子出生，我就想為她提供安全健康的食品，於是就從最簡單的稻米開始種植。後來，隨著規模擴大，在青浦練塘拿下幾百畝的土地，並在2009年成立了上海自在源農業發展有限公司。這一幹就是十年。”

　　作為梅雁航的合夥人，上海自在源農業發展有限公司總經理田剛表示，萬物生長，都有它自身的規則，我們只能掌握它、適應它，而決不能違背它、破壞它。拿食品生産來説，第一層次是“無害”，第二層次是“綠色”，最高的層次才是“生態”。不種水稻的時候，這裡的稻田種植紅花草，這樣保護土地同時讓土地得以修復，而且確保無重金屬和其他有害物質的殘留。

　　“我們改變江南地域的一年兩季收割，實施一年一季收成，確保稻穀優良品質，以及香軟綿甜的口感。不採用任何化學材料。”田剛説，以蛙吃蟲養稻是幾代農人的夢想，此前卻連連試驗失敗，主要還是由於過去多年使用農藥，本地青蛙已經不見蹤影。此外，本地蛙吃蟲本領不高，蛙放少了，不足以滿足稻田的滅蟲需要。於是，我們大膽引進了有著‘吃蟲冠軍’美譽的海南虎紋蛙。同時，我們也在稻田旁有意地創建人工濕地環境，通過改善水質，凈化水體，實現純天然種植，且水源全部採用一級水源進行灌溉。  

圖説：徐連村500年古銀杏。李銘珅 攝

　　今年在青浦區委區政府的支持下，練塘成立了農業供給側結構性改革的混合製企業——上海自在青西農業發展有限公司，目標通過種植蛙稻米，更好地保護生態環境及推動農民增收。今年的種植規模達到八千多畝，有機種植零化學零農藥，綠色種植達到A級標準，從根本上實現了綠色生産方式。梅雁航説，搞生態農業解決了當地農戶就業近150人，實現每畝農民增收約800元，農戶年收入從3萬增加至7萬元（按50畝計算），切實實現了農民增收。下半年，練塘還將重點推出“穀物酸奶項目”和“綠色農産品體驗館”項目，推進青浦農産品品牌項目做大做優，推動青西地區一二三産聯動發展。(新民晚報記者 方翔)

　　導覽·練塘

　　交通：地鐵8號線（陸家浜路站）→地鐵9號線（醉白池站）→松練專線