上海兩千噸“國慶稻”新米上市

　　原標題：兩千噸“國慶稻”新米上市 上海市民可提前嘗鮮

　　9月20日起，國慶稻“早軟香”新米陸續在滬上開始銷售。記者了解到，早軟香國慶稻是良友集團光明米業推出的早熟品種，因在國慶節前成熟，故稱“國慶稻”。國慶稻種植于崇明生態島，軟糯、微甜、略有韌性是“早軟香”大米成飯後的特點，符合上海消費者的喜好。

　　光明米業擁有14萬畝良田，年産優質大米5萬餘噸，擁有“種子培育、水稻種植、大米加工、産品銷售”于一體，從“田頭到餐桌”的完整産業鏈。為了嚴控食品安全，獲得“中國合格評定國家認可委員會（CNAS）認證的公司米業檢測中心除了負責對大米健康指標的檢測外，還對水稻的全生長週期和品質進行跟蹤檢測。早期通過基因檢測，保留具有抗病性強、食味品質佳的品種。中期根據田間表現，選育出抗性、熟期等綜合性狀好的品種。後期對大米直鏈澱粉含量、蛋白質含量、膠稠度等指標進行檢測分析，篩選出達到國家優質稻米3級及以上標準的品種。為滿足對優質大米口感的需求，最後採用佐竹米飯食味計（SAT-1A）進行檢測，篩選出硬度、黏度、食味綜合性狀優良的品種。

　　據了解，為滿足市民購買需求，今年光明米業在線上和線下都增加了銷售渠道。隨著秋收不斷推進，其他多個品牌新米也將在國慶節後全面上市。