豫園老城廂將“變身”文化新地標

　　原標題：老城廂將“變身”文化新地標 豫園商城啟動新一輪改造升級

豫園九曲橋

　　豫園商城地處上海城市中心老城廂，是上海傳統與現代的連結點，“最上海、最中國、最世界”的城市地標。不過，提起豫園商城業態，廉價的小商品、千篇一律的旅遊産品、日益陳舊的公共設施以及有待改進服務的老字號等都成為豫園消費痛點。近日，東方網記者獲悉，為破解瓶頸，豫園正在啟動新一輪改造，不僅在業態上進行轉型升級，特別在文化上要做大、做足，打造一張“文化豫園”的靚麗新名片。

　　打造“豫園舊裏”場景做深“食文化”

　　來豫園商場，九曲橋、湖心亭是很多遊客的必到之處，在九曲橋周邊分佈著綠波廊、南翔饅頭店、湖濱美食樓、五香豆商店、寧波湯糰店、湖心亭等多家老字號。即便是工作日的上午，九曲橋上也是人聲鼎沸，特別是老字號頗受歡迎。南翔饅頭店，一整天，外賣蟹粉小籠的窗口前都排著長隊；綠波廊因其特色的海派點心、接待過各國政要成為遊客“必選”美食勝地。

　　“不過，九曲橋廣場並沒有發揮最大的優勢。”據豫園商城的工作人員告訴記者，現在南翔饅頭店等雖然不愁生意，但總體內裝修都比較陳舊，顧客消費體驗也很一般；一些明顯落伍的小吃館還存在，佔據著比較好的位置，此外，豫園商城內好吃的館子不多也是遊客們止步豫園的原因之一。

豫園湖心亭

　　在新一輪改造中，東方網記者了解到，豫園將重點打造“豫園舊裏”場景，提升豫園美食文化的整體消費升級。據悉，該場景將以九曲橋廣場為中心，覆蓋南北延伸的豫園老路、文昌路這條動脈，進一步做足、做深豫園原有老字號的“食文化”。

豫園華寶樓

　　改造中，在保持與提升傳統美食好品質的同時，九曲橋周邊餐廳內部的硬體都將進行升級，以給消費者提供更好的就餐環境。如，南翔饅頭店、綠波廊等將營造出更多家庭消費的溫馨氛圍，引入一些有互動參與性的消費體驗項目。而未來，更多的品質老字號、老品牌美食將被引入，網紅小吃可能也會在篩選後進駐。

　　開闢藝術空間華寶樓將成豫園內“文化新地標”

　　來到豫園，您可能在湖心亭走一走，品嘗一下附近的小吃，豫園行就到此結束了。然而您有沒有仔細漫步一圈，品味一下豫園內古色古香的樓房內到底還有什麼特別？其實，豫園已成為滬上知名尋“寶”之地。以華寶樓為例，目前其在升級改造，部分陳舊業態釋放的空間正在進行以文化為主題的整體改造。

　　來到華寶樓，一股濃郁的文化氣息撲面而來。記者看到，一樓已經打造成“大師匠心”板塊，吸引了以“朱炳仁?銅”等國家級非物質文化遺産項目與傳承人的入駐；而二樓將要打造的是“東家定制”板塊，作為豫園股份保留的文化展示區域，旨在推動傳統手藝的傳承和復興，打造可消費的東方美學；三樓則引入了“吾同書局”。據悉，這是豫園的首家書局，不僅賣書，還銷售各類文創産品、咖啡茶點以及舉辦文化講座等，是一個新型業態的文化場所。

“海上梨園”

　　值得重點一提的是，在華寶樓二樓，還專門辟出了一塊文藝展覽區域即豫園藝術空間，目前已進行過數次先鋒文藝嘗試，而明年1月到3月，這裡將舉行“上海的年味——百年小校場年畫復興展”。

　　豫園工作人員告訴記者，老城廂的溫度，正是來源於它對城市文化的傳承，給城市歷史的回音。作為小校場年畫發源地的豫園，將通過這場展覽，讓上海市民盡覽上海這座城市的文脈傳承和歷史風雲，讓千萬上海市民一起找回在城市發展進程中值得記憶的“年味”。

　　據悉，在小校場年畫等展覽期間，華寶樓二樓還將相呼應地做一系列相關主題的文化沙龍活動。而未來，華寶樓將是豫園內的一個文化新地標。

　　開放高區景觀空間“海上梨園”打造上海第一文化客廳

　　過去，豫園的高區位置幾乎做不了太好的生意。以遊客為主的業態與客群決定了底樓是最好的市口，越往上走，客流越少、生意越差。東方網記者了解到，位於和豐樓四樓的“海上梨園”就在嘗試釋放出豫園高區的商業潛力，希望以獨特的文化産品為賣點，吸引顧客願意來、留下來。

　　其實，豫園本就與戲曲有密切關係，在1559年潘允端建造豫園時，就有私家梨園戲班在豫園內表演。2015年，豫園股份旗下文化商業平臺豫園商貿對“海上梨園”原址啟動了升級改造，引入了上海昆劇團等合作夥伴。如今，這裡變身為一處以崑曲等傳統戲曲演出、企業定制活動為主的文化空間。

　　記者來到“海上梨園”，中式涼亭、石階舞臺、紅木桌椅、各種古色古香的小擺設……再配上符合現代美學標準的內部設計，“海上梨園”內部古意盎然卻不失現代氣息。去年，《妙玉與寶玉》與《牡丹亭》兩個精緻的崑曲摺子戲，在“海上梨園”定期輪番上演，美輪美奐的演出效果，現代元素與傳統文化的穿插，吸引了眾多年輕消費者的目光，而一些國際大牌也看中了這裡獨特的氛圍，將發佈會選址於此。

“海上梨園”內景

　　目前，“海上梨園”已在上海商務消費人群中積累了一定知名度，這讓豫園打造“空中豫園”的主題場景有了更多底氣。東方網記者了解到，今年，豫園股份將位於華寶樓、天裕樓等高區建築四樓的辦公室全部遷走，正探討通過打造空中連廊的形式，將高區串聯起來，引入多元化的商業與文化産品，向市民開放多年來未曾開發開放的景觀平臺及空間。

　　豫園商場工作人員告訴記者，“海上梨園”是“文化豫園”的模式之一，未來還將探索更多的業態模式，以打造豫園文化地標。

　　此外，東方網記者還了解到，在規劃中，豫園除啟動新一輪改造升級外，還將有二期建設，在物理空間上從豫園商城向西延伸，連結新天地淮海路區域，屆時與外灘金融中心以及復星藝術中心共同構成一個融合文化、藝術、娛樂、消費、金融、商業和自然景觀的綜合功能片區。豫園商場工作人員表示，改造後的豫園，將打造上海文化、上海服務、上海購物的經典時尚城市文化名片。