上海市新冠肺炎疫情防控新聞發佈會透露，在封控區和管控區，超市賣場、連鎖餐飲、藥店等商業網點應開盡開，關門不停業，線上下單，線下理貨，集訂集送；在防範區，有限允許商業網點恢復經營，按照預約、限流原則開展經營活動。
這些措施如何落地？記者4月11日從上海一些重點保供企業獲悉，一些此前關閉的超市，這幾天已重新運營；一些可保障充實生活物資供應的網點也已陸續開門。
這些超市門店恢復營業
超市是保供應的重要渠道之一，過去幾天，部分線下門店相繼恢復運營。
沃爾瑪大賣場在上海共有6家門店，今天起，田林店、淩雲店將重啟線上訂單服務。沃爾瑪相關負責人告訴記者，考慮到近期上海氣溫上升，各門店將對所有生鮮食品加裝冰袋後，再用保溫袋打包後進行配送。
疫情發生後，山姆會員商店青浦店仍堅持正常運營，旗下另外兩家店也在逐步恢復中。記者獲悉，位於浦東新區的山姆北蔡店目前已復工，並擴大了服務覆蓋範圍，外高橋店正在為復工做好相關準備。
聯華超市也加緊了恢復運營的腳步。徐匯區華聯南丹店開始銷售肉、速凍水餃、食用油等民生物資；聯華超市建國西店可提供衛生巾、洗衣液、牙膏牙刷等日用品……這些社區店大都以對接街道、小區的方式，更高效重啟運營。截至目前，聯華超市在全市新增68家門店復工，落實對口街鎮的保供任務，開展線上業務。
麥德龍方面表示，通過全國101家門店緊急協調各方資源，增加各地貨源，調動人員，加大配送。除了積極組織上海本地符合條件人員支援保供工作，還積極調動江蘇、浙江、安徽、福建等周邊省份的人員第一時間投身保供工作，形成一支包括物資保供、物流運輸、打包分揀、線上訂單處理和配送等工作的隊伍。目前，麥德龍支持保供工作人員已超過2000人。
遍佈大街小巷的便利店也有新進展。羅森上海方面透露，10日有11家門店恢復運營，恢復的門店主要集中在徐匯、閔行、嘉定和金山4個區。逸刻相關負責人表示，余慶路店在疫情下一直開業，還有兩三家門店正在積極準備，將於13日恢復營業。
餐飲門店陸續恢復運營
10日一大早，老盛昌梅隴路店員工黃慶、任海就已經在恢復營業的店內忙碌了。鮮肉湯包、鮮肉包、薺菜鮮肉大餛飩、小餛飩……這兩天，老盛昌6種點心、菜肴組成的社區“團購套餐”每天都要賣出1萬多份。上海老盛昌餐飲管理有限公司CEO施建峰介紹，截至11日，至少有20多家老盛昌湯包門店已復工，包括金山萬達店、萬安店、龍勝店、膠州店、金耀店、中華店、麗園店、南橋店等，覆蓋黃浦、靜安、徐匯、長寧、普陀、金山等區，居民可以通過美團、餓了麼下單，一份起送。
除了超市，上海不少餐飲企業也相繼開始提供“團購套餐”等保供餐食。徐家匯天鑰橋路1號麥當勞店長楊曉棟9日與員工一起回到餐廳，目前已召回8名員工和4名外送員，將實施全封閉生産，保障政府大訂單及為周邊居民提供團餐等服務，周邊居民可以在麥當勞App上選擇餐廳下單6款套餐，3份起送。上海麥當勞相關負責人表示，隨著防範區名單相繼出爐，將積極與相關部門溝通，在更多區域開設保供餐廳。（文匯報記者 徐晶卉）
