12月13日至15日，來自國內外的28家特色咖啡齊聚曲江新區大唐不夜城，開啟了一場奇妙的咖啡味蕾大賞。另外，以品牌甜品為代表的“小清新”標配、以“夾饃”為代表的老陜最愛以及不同風格的樂隊演出、藝術結合創作展等跨界組合驚艷亮相，為曲江新區的時尚生活增添了一道亮麗風景。
咖啡一直是國際化大都市的生活時尚風向標。對於建設中的國際化大都市西安來説，咖啡也逐漸成為城市的重要生活因素。作為本次活動的“主演”，獨立咖啡節的咖啡品牌都彰顯出高大上的品位。他們不但讓咖啡成為時尚的寵兒，也讓“咖啡+”方式引領生活潮流。
“今年邀請了加拿大、韓國等國家五個品牌的精品咖啡，在精品咖啡社群中，西安也加入了進來。從速溶、連鎖到精品咖啡，西安年輕人對咖啡的認知提升了一個臺階，與北京等城市接軌。”獨立咖啡節聯合創始人雪妮表示。在本次獨立咖啡節上，來自國內的十余家品牌也“各領風騷”，北京的Soloist 、上海的牛奶撒了和新參者咖啡館、雲南的道釘咖啡和廿六咖啡、重慶的Master Roast Product、江蘇的山谷咖啡和河岸咖啡等，從工藝到品質，都為推廣咖啡文化注入活力。
“為了這次獨立咖啡節，我們把多年的設想做成了一個很有品牌特色的帆布包。”一直以來，位於西安小南門裏的且停咖啡館都是很多西安文青必去打卡的咖啡館。且停咖啡館的負責人王晶表示，因為與咖啡結緣，自己和很多顧客成了朋友，這次獨立咖啡節展出的麵包，就是來自老顧客的作品。
據了解，本屆獨立咖啡節出發點是打造成城市青年文藝聯合體和新美學生活方式“地圖”，也希望劃出咖啡的最大朋友圈，帶動更多行業形成集聚效應，營造更加濃郁的西安時尚生活氛圍，也為引領“咖啡+”的時尚生活方式加油助力。（本報記者 余明 ）
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